Gâteau Moelleux sans Blé, sans Huile et sans Levure

40 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1Ajouter cinq blancs d'œuf et les battre jusqu'à ce qu'ils soient fermes et ne tombent pas.
  2. 2Ajouter cinq jaunes d'œuf petit à petit en mélangeant après chaque ajout.
  3. 3Ajouter une tasse de sucre (240 ml) petit à petit en mélangeant comme avec les jaunes d'œuf.
  4. 4Incorporer deux tasses de fécule de maïs petit à petit avec un fouet, en mélangeant très doucement.
  5. 5Transférer la pâte dans un moule beurré et saupoudré de fécule de maïs.
  6. 6Mettre au four à 180°C pendant 40 minutes.

Ingredients

  • 5 blancs d'œuf
  • 5 jaunes d'œuf
  • 1 tasse sucre
  • 2 tasses fécule de maïs

Equipment

batteurfouetmoule