Poulet caramélisé
Directions
- 1Trancher le poulet.
- 2Ajouter de la Maïzena au poulet et mélanger.
- 3Faire dorer le poulet avec un peu d'huile d'olive dans une poêle.
- 4Préparer une sauce à base de sauce soja sucrée, de miel, de gingembre et d'ail.
- 5Mélanger la sauce.
- 6Ajouter le poulet doré à la sauce et mélanger.
- 7Faire revenir le poulet avec la sauce dans la poêle et laisser cuire à feu doux pour que le poulet s'imprègne de la sauce.
- 8Smatcher le concombre.
- 9Couper le concombre en demies-lunes.
- 10Ajouter de la sauce soja sucrée, du gingembre, du poivre, du sel et des graines de sésame au concombre.
- 11Mélanger le concombre assaisonné.
- 12Servir le poulet caramélisé avec du riz et le concombre en accompagnement.
Ingredients
- poulet
- Maïzena
- huile d'olive
- sauce soja sucrée
- miel
- gingembre
- ail
- concombre
- poivre
- sel
- graines de sésame
Equipment
couteauplanche à découperbolpoêlepresse-ail
Tips
- Laisser cuire le poulet à feu doux pour qu'il s'imprègne de la sauce.
- Faire bien dégorger le concombre de son eau.
- La recette est idéale pour la perte de poids et le "meal prep" (préparation des repas à l'avance).