Choux au chocolat et caramel

Name: Choux au chocolat et caramel
Cuisine: French
Ingredients: Cr R R me p R R tissi R R re au chocolat; Caramel au beurre sal R R et R R la vanille; Ganache mont R R e au chocolat lact R R e caramel; Gru R R de cacao

Serves 1

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Choux au chocolat et caramel

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Serves 1

Directions

1Mettez le moule carr R R sur un tapis de cuisson.
2Remplissez le moule avec la cr R R me p R R tissi R R re au chocolat R R l'aide d'une poche R R douille.
3D R R moulez le chou du moule.
4Faites un petit trou au centre du chou avec un couteau.
5Remplissez le trou avec le caramel au beurre sal R R et R R la vanille R R l'aide d'une poche R R douille.
6D R R corez le dessus du chou avec la ganache mont R R e au chocolat lact R R e caramel R R l'aide d'une poche R R douille.
7Saupoudrez de gru R R de cacao pour la touche finale.

Ingredients

Cr R R me p R R tissi R R re au chocolat
Caramel au beurre sal R R et R R la vanille
Ganache mont R R e au chocolat lact R R e caramel
Gru R R de cacao

Equipment

moule carr R R poche R R douillecouteau

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Directions

1Mettez le moule carr R R sur un tapis de cuisson.
2Remplissez le moule avec la cr R R me p R R tissi R R re au chocolat R R l'aide d'une poche R R douille.
3D R R moulez le chou du moule.
4Faites un petit trou au centre du chou avec un couteau.
5Remplissez le trou avec le caramel au beurre sal R R et R R la vanille R R l'aide d'une poche R R douille.
6D R R corez le dessus du chou avec la ganache mont R R e au chocolat lact R R e caramel R R l'aide d'une poche R R douille.
7Saupoudrez de gru R R de cacao pour la touche finale.