Directions
- 1Ajouter les œufs et le sucre dans un bol et mélanger.
- 2Ajouter le zeste de citron.
- 3Ajouter la vanille.
- 4Ajouter la ricotta.
- 5Ajouter la levure et continuer à mélanger.
- 6Terminer avec la farine.
- 7Verser la préparation dans un moule à gâteau.
- 8Cuire au four à 180 degrés pendant 30-35 minutes.
- 9Faire un sucre glace.
Ingredients
- 500 g ricotta
- 140 g sucre
- 50 g farine
- 4 œufs
- 1 cuillère à café vanille
- 2 zeste de citron (uniquement la partie jaune)
- 11 g levure chimique
Equipment
bolmoule à gâteaufour
Tips
- Toujours utiliser une quantité abondante de zeste de citron.
- Ne pas oublier de faire un sucre glace.
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