Flan pâtissier
Directions
- 1Faire chauffer du lait et ajouter la gousse de vanille coupée en deux.
- 2Faire chauffer du lait et ajouter la gousse de vanille coupée en deux.
- 3Faire chauffer du lait et ajouter la gousse de vanille coupée en deux.
- 4Dans un bol, mélanger le sucre et les œufs, puis les battre jusqu’à ce qu’ils blanchissent.
- 5Dans un bol, mélanger le sucre et les œufs, puis les battre jusqu’à ce qu’ils blanchissent.
- 6Dans un bol, mélanger le sucre et les œufs, puis les battre jusqu’à ce qu’ils blanchissent.
- 7Ajouter la maïzena tamisée.
- 8Ajouter la maïzena tamisée.
- 9Ajouter la maïzena tamisée.
- 10Ajouter le lait chaud au mélange d’œufs.
- 11Ajouter le lait chaud au mélange d’œufs.
- 12Ajouter le lait chaud au mélange d’œufs.
- 13Remettre le tout dans la casserole et faire épaissir à feu doux.
- 14Remettre le tout dans la casserole et faire épaissir à feu doux.
- 15Remettre le tout dans la casserole et faire épaissir à feu doux.
- 16Verser la préparation dans un moule et enfourner.
- 17Verser la préparation dans un moule et enfourner.
- 18Verser la préparation dans un moule et enfourner.
Ingredients
- 1 L lait
- 1 L lait
- 1 L lait
- 4 gousse de vanille
- 4 gousse de vanille
- 4 gousse de vanille
- 4 oeufs
- 4 oeufs
- 4 oeufs
- 100 g sucre
- 100 g sucre
- 100 g sucre
- 40 g maïzena
- 40 g maïzena
- 40 g maïzena
Equipment
knifewhisksaucepanbowlovenbaking pan