Gâteau soufflé au yaourt

Name: Gâteau soufflé au yaourt
Total time: 50 min
Yield: 1 servings
Cuisine: French
Ingredients: 3 œufs; 260 gr yaourt nature; 60 gr sucre; 45 gr maïzena; 1 c à c levure; 1 c à c extrait de vanille

50m

Serves 1

instagram.com

Gâteau soufflé au yaourt

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50m

Serves 1

Directions

1Séparez les jaunes des blancs d’œufs
2Mélangez les jaunes d’œufs avec un tiers du sucre, le yaourt, la maïzena, la levure et la vanille.
3Montez les blancs en neige avec le reste de sucre.
4Ajoutez délicatement la meringue à la pâte.
5Versez la préparation dans un moule haut chemisé.
6Tapez le moule pour enlever les bulles d’air.
7Cuire au bain-marie pendant 50 minutes à 170 degrés.
8Laisser refroidir dans le four éteint avant de démouler et de mettre au frigo.

Ingredients

3 œufs
260 gr yaourt nature
60 gr sucre
45 gr maïzena
1 c à c levure
1 c à c extrait de vanille

Equipment

mixing bowlwhiskspatulaovenbaking panramekin

Gâteau soufflé au yaourt

50m

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Directions

1Séparez les jaunes des blancs d’œufs
2Mélangez les jaunes d’œufs avec un tiers du sucre, le yaourt, la maïzena, la levure et la vanille.
3Montez les blancs en neige avec le reste de sucre.
4Ajoutez délicatement la meringue à la pâte.
5Versez la préparation dans un moule haut chemisé.
6Tapez le moule pour enlever les bulles d’air.
7Cuire au bain-marie pendant 50 minutes à 170 degrés.
8Laisser refroidir dans le four éteint avant de démouler et de mettre au frigo.