Riz au Lait Breton
Directions
- 1Mélanger tous les ingrédients dans une casserole/cocotte allant au four.
- 2Ouvrir la gousse de vanille en deux et gratter les graines.
- 3Ajouter la gousse et les graines de vanille dans le mélange.
- 4Mélanger la préparation avec une cuillère en bois.
- 5Faire chauffer le tout sur une plaque en mélangeant pendant 5 minutes.
- 6Faire cuire 3h dans un four préchauffé à 140°C.
Ingredients
- 2 L lait entier (cru de préférence)
- 170 g riz rond (à riz au lait)
- 110 g sucre (mascovado)
- 0.5 gousse de vanille
- 1 pincée gros sel
Equipment
casserole/cocottefourcuillère en boiscouteauplanche à découper
Tips
- Se déguste tiède ou froid ! Encore meilleur le lendemain !