Brookie
Serves 1
Directions
- 1Mettre 200g de chocolat noir dans un bol.
- 2Mettre 200g de chocolat noir dans un bol.
- 3Mettre 200g de chocolat noir dans un bol.
- 4Ajouter 150g de beurre au chocolat.
- 5Ajouter 150g de beurre au chocolat.
- 6Ajouter 150g de beurre au chocolat.
- 7Faire fondre le chocolat et le beurre ensemble.
- 8Faire fondre le chocolat et le beurre ensemble.
- 9Faire fondre le chocolat et le beurre ensemble.
- 10Casser 3 œufs dans un bol.
- 11Casser 3 œufs dans un bol.
- 12Casser 3 œufs dans un bol.
- 13Ajouter 150g de sucre aux œufs.
- 14Ajouter 150g de sucre aux œufs.
- 15Ajouter 150g de sucre aux œufs.
- 16Fouetter les œufs et le sucre.
- 17Fouetter les œufs et le sucre.
- 18Fouetter les œufs et le sucre.
- 19Ajouter le mélange chocolat-beurre fondu aux œufs et au sucre.
- 20Ajouter le mélange chocolat-beurre fondu aux œufs et au sucre.
- 21Ajouter le mélange chocolat-beurre fondu aux œufs et au sucre.
- 22Mélanger le tout.
- 23Mélanger le tout.
- 24Mélanger le tout.
- 25Ajouter 90g de farine au mélange.
- 26Ajouter 90g de farine au mélange.
- 27Ajouter 90g de farine au mélange.
- 28Mélanger la farine jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- 29Mélanger la farine jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- 30Mélanger la farine jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- 31Verser la pâte dans un moule tapissé de papier cuisson.
- 32Verser la pâte dans un moule tapissé de papier cuisson.
- 33Verser la pâte dans un moule tapissé de papier cuisson.
- 34Mettre 100g de beurre dans un bol et le ramollir.
- 35Mettre 100g de beurre dans un bol et le ramollir.
- 36Mettre 100g de beurre dans un bol et le ramollir.
- 37Ajouter 165g de sucre au beurre ramolli.
- 38Ajouter 165g de sucre au beurre ramolli.
- 39Ajouter 165g de sucre au beurre ramolli.
- 40Mélanger le beurre et le sucre.
- 41Mélanger le beurre et le sucre.
- 42Mélanger le beurre et le sucre.
- 43Casser 1 œuf dans le mélange beurre-sucre.
- 44Casser 1 œuf dans le mélange beurre-sucre.
- 45Casser 1 œuf dans le mélange beurre-sucre.
- 46Mélanger jusqu'à obtenir une crème.
- 47Mélanger jusqu'à obtenir une crème.
- 48Mélanger jusqu'à obtenir une crème.
- 49Ajouter 230g de farine à la crème.
- 50Ajouter 230g de farine à la crème.
- 51Ajouter 230g de farine à la crème.
- 52Mélanger la farine pour former une pâte à cookie.
- 53Mélanger la farine pour former une pâte à cookie.
- 54Mélanger la farine pour former une pâte à cookie.
- 55Ajouter des pépites de chocolat et des morceaux de chocolat à la pâte à cookie.
- 56Ajouter des pépites de chocolat et des morceaux de chocolat à la pâte à cookie.
- 57Ajouter des pépites de chocolat et des morceaux de chocolat à la pâte à cookie.
- 58Incorporer les chocolats à la pâte à cookie.
- 59Incorporer les chocolats à la pâte à cookie.
- 60Incorporer les chocolats à la pâte à cookie.
- 61Prendre des portions de pâte à cookie et les aplatir sur la pâte à brownie dans le moule.
- 62Prendre des portions de pâte à cookie et les aplatir sur la pâte à brownie dans le moule.
- 63Prendre des portions de pâte à cookie et les aplatir sur la pâte à brownie dans le moule.
- 64Placer le moule au four et cuire le brookie.
- 65Placer le moule au four et cuire le brookie.
- 66Placer le moule au four et cuire le brookie.
- 67Couper le brookie en carrés après cuisson.
- 68Couper le brookie en carrés après cuisson.
- 69Couper le brookie en carrés après cuisson.
Ingredients
- 200 g chocolat noir
- 200 g chocolat noir
- 200 g chocolat noir
- 150 g beurre
- 150 g beurre
- 150 g beurre
- 3 œufs
- 3 œufs
- 3 œufs
- 150 g sucre
- 150 g sucre
- 150 g sucre
- 90 g farine
- 90 g farine
- 90 g farine
- 100 g beurre
- 100 g beurre
- 100 g beurre
- 165 g sucre
- 165 g sucre
- 165 g sucre
- 1 œuf
- 1 œuf
- 1 œuf
- 230 g farine
- 230 g farine
- 230 g farine
- pépites de chocolat
- pépites de chocolat
- pépites de chocolat
- chocolat
- chocolat
- chocolat
Equipment
bolfouetspatulemoule