Serves 1
Directions
- 1Découper les pommes de terre en deux.
- 2Déposer les pommes de terre coupées sur un plat de cuisson.
- 3Mettre les gousses d'ail dans un bol.
- 4Ajouter un peu de sel sur l'ail.
- 5Écraser l'ail avec le sel.
- 6Ajouter 2 cuillères à soupe de persil surgelé dans le bol.
- 7Mélanger le persil avec l'ail et le sel.
- 8Ajouter 1 cuillère à café de paprika doux.
- 9Ajouter 5 cuillères à soupe d'huile d'olive.
- 10Ajouter 5 cuillères à soupe d'huile de tournesol.
- 11Mélanger tous les ingrédients dans le bol.
- 12Badigeonner les pommes de terre avec la préparation.
- 13Préchauffer le four à 180 degrés Celsius.
- 14Enfourner les pommes de terre pour 15 minutes.
- 15Retirer les filets du rôti de porc.
- 16Couper le rôti de porc en fines tranches.
- 17Disposer les tranches de porc dans un plat en verre.
- 18Napper le porc avec le restant de persillade.
- 19Réserver le porc au frigo.
- 20Retirer les pommes de terre du four après 15 minutes.
- 21Retourner les pommes de terre.
- 22Remettre les pommes de terre au four pour 15 minutes supplémentaires.
- 23Retirer les pommes de terre du four après la cuisson.
- 24Transférer les tranches de porc marinées dans une poêle.
- 25Faire cuire les tranches de porc.
- 26Servir le rôti de porc et les pommes de terre avec une petite salade de tomates.
Ingredients
- 5 pommes de terre spécial four
- 3 gousses d'ail
- sel
- 2 cuillères à soupe persil surgelé
- 1 cuillère à café paprika doux
- 5 cuillères à soupe huile d'olive
- 5 cuillères à soupe huile de tournesol
- 1 rôti de porc dans le filet
- salade de tomates
Equipment
couteauplanche à découperplat de cuissonbolpiloncuillèrefourcasseroleassiettepince
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