Pechuga de pollo al curry

20 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1En una sartén, vamos a poner un chorrete de aceite a calentar a fuego fuerte.
  2. 2En una sartén, vamos a poner un chorrete de aceite a calentar a fuego fuerte.
  3. 3En una sartén, vamos a poner un chorrete de aceite a calentar a fuego fuerte.
  4. 4Cuando esté caliente, agregar pechugas de pollo cortadas en cubos.
  5. 5Cuando esté caliente, agregar pechugas de pollo cortadas en cubos.
  6. 6Cuando esté caliente, agregar pechugas de pollo cortadas en cubos.
  7. 7Dejar que se cocine durante alrededor de dos minutos.
  8. 8Dejar que se cocine durante alrededor de dos minutos.
  9. 9Dejar que se cocine durante alrededor de dos minutos.
  10. 10Pasados esos dos minutos, remover el pollo para cocinar la otra cara otros dos minutos.
  11. 11Pasados esos dos minutos, remover el pollo para cocinar la otra cara otros dos minutos.
  12. 12Pasados esos dos minutos, remover el pollo para cocinar la otra cara otros dos minutos.
  13. 13Retirar el pollo de la sartén.
  14. 14Retirar el pollo de la sartén.
  15. 15Retirar el pollo de la sartén.
  16. 16Añadir un poquito más de aceite y bajar la temperatura a fuego suave.
  17. 17Añadir un poquito más de aceite y bajar la temperatura a fuego suave.
  18. 18Añadir un poquito más de aceite y bajar la temperatura a fuego suave.
  19. 19Agregar unos dientes de ajo y una cebolla muy picados.
  20. 20Agregar unos dientes de ajo y una cebolla muy picados.
  21. 21Agregar unos dientes de ajo y una cebolla muy picados.
  22. 22Salpimentar y sofreír durante unos quince minutos.
  23. 23Salpimentar y sofreír durante unos quince minutos.
  24. 24Salpimentar y sofreír durante unos quince minutos.
  25. 25Agregar entre dos o tres cucharadas de tomate triturado.
  26. 26Agregar entre dos o tres cucharadas de tomate triturado.
  27. 27Agregar entre dos o tres cucharadas de tomate triturado.
  28. 28Agregar una o dos cucharaditas de curry en polvo.
  29. 29Agregar una o dos cucharaditas de curry en polvo.
  30. 30Agregar una o dos cucharaditas de curry en polvo.
  31. 31Integrar con el sofrito y dejar que se cocine otros cinco minutos más.
  32. 32Integrar con el sofrito y dejar que se cocine otros cinco minutos más.
  33. 33Integrar con el sofrito y dejar que se cocine otros cinco minutos más.
  34. 34Introducir el pollo que habíamos reservado antes.
  35. 35Introducir el pollo que habíamos reservado antes.
  36. 36Introducir el pollo que habíamos reservado antes.
  37. 37Añadir nata para cocinar (15% materia grasa).
  38. 38Añadir nata para cocinar (15% materia grasa).
  39. 39Añadir nata para cocinar (15% materia grasa).
  40. 40Mezclar todos los ingredientes a fuego moderado.
  41. 41Mezclar todos los ingredientes a fuego moderado.
  42. 42Mezclar todos los ingredientes a fuego moderado.
  43. 43Rectificar de sal y mezclar.
  44. 44Rectificar de sal y mezclar.
  45. 45Rectificar de sal y mezclar.
  46. 46Dejar que se cocine todo durante unos quince minutos más a fuego muy suave.
  47. 47Dejar que se cocine todo durante unos quince minutos más a fuego muy suave.
  48. 48Dejar que se cocine todo durante unos quince minutos más a fuego muy suave.

Ingredients

  • 2 pechugas de pollo
  • 2 pechugas de pollo
  • 2 pechugas de pollo
  • 1 cebolla
  • 1 cebolla
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 2 dientes de ajo
  • 2 dientes de ajo
  • 2 cucharadas de tomate triturado
  • 2 cucharadas de tomate triturado
  • 2 cucharadas de tomate triturado
  • 1 cucharaditas de curry en polvo
  • 1 cucharaditas de curry en polvo
  • 1 cucharaditas de curry en polvo
  • 200 ml nata para cocinar
  • 200 ml nata para cocinar
  • 200 ml nata para cocinar
  • 0 sal
  • 0 sal
  • 0 sal
  • 0 pimienta
  • 0 pimienta
  • 0 pimienta
  • 0 aceite de oliva
  • 0 aceite de oliva
  • 0 aceite de oliva

Equipment

sartén