Directions
- 1En una sartén, vamos a poner un chorrete de aceite a calentar a fuego fuerte.
- 2Cuando esté caliente, agregar pechugas de pollo cortadas en cubos.
- 3Dejar que se cocine durante alrededor de dos minutos.
- 4Pasados esos dos minutos, remover el pollo para cocinar la otra cara otros dos minutos.
- 5Retirar el pollo de la sartén.
- 6Añadir un poquito más de aceite y bajar la temperatura a fuego suave.
- 7Agregar unos dientes de ajo y una cebolla muy picados.
- 8Salpimentar y sofreír durante unos quince minutos.
- 9Agregar entre dos o tres cucharadas de tomate triturado.
- 10Agregar una o dos cucharaditas de curry en polvo.
- 11Integrar con el sofrito y dejar que se cocine otros cinco minutos más.
- 12Introducir el pollo que habíamos reservado antes.
- 13Añadir nata para cocinar (15% materia grasa).
- 14Mezclar todos los ingredientes a fuego moderado.
- 15Rectificar de sal y mezclar.
- 16Dejar que se cocine todo durante unos quince minutos más a fuego muy suave.
Ingredients
- 2 pechugas de pollo
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 2 cucharadas de tomate triturado
- 1 cucharaditas de curry en polvo
- 200 ml nata para cocinar
- 0 sal
- 0 pimienta
- 0 aceite de oliva
Equipment
sartén
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