Butter Chicken
Directions
- 1Cortar el pollo en cubos.
- 2Marinar el pollo con yogurt natural, sal, pimienta, ajo en polvo, pimentón ahumado, curry, garam masala, ajo rallado y jengibre rallado, jugo de limón y aceite de oliva. Dejarlo marinar por una hora.
- 3Cocinar el pollo en una sartén con manteca hasta que se dore por todos lados.
- 4Cortar la cebolla morada y los tomates.
- 5En otra sartén, cocinar las verduras con un poco de aceite, sal y los mismos condimentos que se usaron para el pollo.
- 6Agregar un poco de agua y dejar que se cocine.
- 7Para el pan: Unir el yogurt natural y la harina, estirar con palote y cocinar en sartén con un poco de aceite de oliva hasta que se dore por ambos lados, luego pintar con manteca.
- 8Procesar las verduras con una mini pimer hasta obtener una salsa suave.
- 9Agregar el pollo a la salsa de verduras, luego agregar crema de leche y cilantro picado.
Ingredients
- 2 pechugas de pollo
- 1 cda grande yogurt natural
- 1 cdita sal
- 1 cdita pimienta negra
- 1 cdita ajo en polvo
- 1 cdita pimentón ahumado
- 1 cdita curry
- 1 cdita garam masala
- 1 diente de ajo
- 1 pedacito jengibre rallado
- 2 cdas jugo de limón
- 0 aceite de oliva
- 1 cebolla morada
- 2 tomates
- 1 diente de ajo
- 1 pedacito jengibre
- 1 cdita sal
- 1 cdita pimienta negra
- 1 cdita ajo en polvo
- 1 cdita pimentón ahumado
- 1 cdita curry
- 1 cdita garam masala
- 200 cc crema de leche
- 200 gr yogurt natural
- 200 gr harina 0000
- 0 pizca sal
Equipment
cuchillobolralladorsarténpalotemini pimer
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