Pollo Tikka Masala

5 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1Echa 3 dientes de ajo picados en una sartén a fuego medio con un chorrito de aceite de oliva.
  2. 2Echa 3 dientes de ajo picados en una sartén a fuego medio con un chorrito de aceite de oliva.
  3. 3Echa 3 dientes de ajo picados en una sartén a fuego medio con un chorrito de aceite de oliva.
  4. 4Cuando estén dorados, añade media cebolla también picada y un poco de sal.
  5. 5Cuando estén dorados, añade media cebolla también picada y un poco de sal.
  6. 6Cuando estén dorados, añade media cebolla también picada y un poco de sal.
  7. 7Cuando la cebolla esté pochada, añade 2 pechugas de pollo cortadas en pedazos.
  8. 8Cuando la cebolla esté pochada, añade 2 pechugas de pollo cortadas en pedazos.
  9. 9Cuando la cebolla esté pochada, añade 2 pechugas de pollo cortadas en pedazos.
  10. 10Cocina todo junto hasta que el pollo esté jugoso por dentro y dorado por fuera.
  11. 11Cocina todo junto hasta que el pollo esté jugoso por dentro y dorado por fuera.
  12. 12Cocina todo junto hasta que el pollo esté jugoso por dentro y dorado por fuera.
  13. 13Añade 300 ml de tomate natural triturado.
  14. 14Añade 300 ml de tomate natural triturado.
  15. 15Añade 300 ml de tomate natural triturado.
  16. 16Dos minutos después añade media cucharada de pimentón dulce, media cucharada de curry, media cucharadita de jengibre molido, una pizca de canela y pimienta negra recién molida.
  17. 17Dos minutos después añade media cucharada de pimentón dulce, media cucharada de curry, media cucharadita de jengibre molido, una pizca de canela y pimienta negra recién molida.
  18. 18Dos minutos después añade media cucharada de pimentón dulce, media cucharada de curry, media cucharadita de jengibre molido, una pizca de canela y pimienta negra recién molida.
  19. 19Remueve con fuerza y observa el resultado caramelizado.
  20. 20Remueve con fuerza y observa el resultado caramelizado.
  21. 21Remueve con fuerza y observa el resultado caramelizado.
  22. 22Ahora añade 200 ml de nata para cocinar.
  23. 23Ahora añade 200 ml de nata para cocinar.
  24. 24Ahora añade 200 ml de nata para cocinar.
  25. 25Cocina un poco la mezcla.
  26. 26Cocina un poco la mezcla.
  27. 27Cocina un poco la mezcla.
  28. 28Acompaña con arroz.
  29. 29Acompaña con arroz.
  30. 30Acompaña con arroz.

Ingredients

  • 3 dientes de ajo
  • 3 dientes de ajo
  • 3 dientes de ajo
  • 0.5 cebolla
  • 0.5 cebolla
  • 0.5 cebolla
  • 2 pechugas de pollo
  • 2 pechugas de pollo
  • 2 pechugas de pollo
  • 300 ml tomate natural triturado
  • 300 ml tomate natural triturado
  • 300 ml tomate natural triturado
  • 0.5 cucharada pimentón dulce
  • 0.5 cucharada pimentón dulce
  • 0.5 cucharada pimentón dulce
  • 0.5 cucharada curry
  • 0.5 cucharada curry
  • 0.5 cucharada curry
  • 0.5 cucharadita jengibre molido
  • 0.5 cucharadita jengibre molido
  • 0.5 cucharadita jengibre molido
  • 1 pizca canela
  • 1 pizca canela
  • 1 pizca canela
  • 1 pizca pimienta negra
  • 1 pizca pimienta negra
  • 1 pizca pimienta negra
  • 200 ml nata para cocinar
  • 200 ml nata para cocinar
  • 200 ml nata para cocinar
  • 1 chorrito aceite de oliva
  • 1 chorrito aceite de oliva
  • 1 chorrito aceite de oliva
  • 1 arroz
  • 1 arroz
  • 1 arroz
  • 1 perejil
  • 1 perejil
  • 1 perejil
  • 1 poco sal
  • 1 poco sal
  • 1 poco sal

Equipment

sartén