Pollo Tikka Masala
Directions
- 1Echa 3 dientes de ajo picados en una sartén a fuego medio con un chorrito de aceite de oliva.
- 2Cuando estén dorados, añade media cebolla también picada y un poco de sal.
- 3Cuando la cebolla esté pochada, añade 2 pechugas de pollo cortadas en pedazos.
- 4Cocina todo junto hasta que el pollo esté jugoso por dentro y dorado por fuera.
- 5Añade 300 ml de tomate natural triturado.
- 6Dos minutos después añade media cucharada de pimentón dulce, media cucharada de curry, media cucharadita de jengibre molido, una pizca de canela y pimienta negra recién molida.
- 7Remueve con fuerza y observa el resultado caramelizado.
- 8Ahora añade 200 ml de nata para cocinar.
- 9Cocina un poco la mezcla.
- 10Acompaña con arroz.
Ingredients
- 3 dientes de ajo
- 0.5 cebolla
- 2 pechugas de pollo
- 300 ml tomate natural triturado
- 0.5 cucharada pimentón dulce
- 0.5 cucharada curry
- 0.5 cucharadita jengibre molido
- 1 pizca canela
- 1 pizca pimienta negra
- 200 ml nata para cocinar
- 1 chorrito aceite de oliva
- 1 arroz
- 1 perejil
- 1 poco sal
Equipment
sartén
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