Pollo al Curry

20 mins
Serves 4
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Directions

  1. 1En una sartén, poner un chorrete de aceite a calentar a fuego fuerte.
  2. 2En una sartén, poner un chorrete de aceite a calentar a fuego fuerte.
  3. 3En una sartén, poner un chorrete de aceite a calentar a fuego fuerte.
  4. 4Cuando esté caliente, agregar pechugas de pollo cortadas en cubos.
  5. 5Cuando esté caliente, agregar pechugas de pollo cortadas en cubos.
  6. 6Cuando esté caliente, agregar pechugas de pollo cortadas en cubos.
  7. 7Dejar que se cocine durante 2 minutos sin remover, sellando una cara.
  8. 8Dejar que se cocine durante 2 minutos sin remover, sellando una cara.
  9. 9Dejar que se cocine durante 2 minutos sin remover, sellando una cara.
  10. 10Remover el pollo y cocinar la otra cara durante 2 minutos.
  11. 11Remover el pollo y cocinar la otra cara durante 2 minutos.
  12. 12Remover el pollo y cocinar la otra cara durante 2 minutos.
  13. 13Retirar el pollo de la sartén y reservar.
  14. 14Retirar el pollo de la sartén y reservar.
  15. 15Retirar el pollo de la sartén y reservar.
  16. 16Añadir un poco más de aceite y bajar la temperatura a fuego suave.
  17. 17Añadir un poco más de aceite y bajar la temperatura a fuego suave.
  18. 18Añadir un poco más de aceite y bajar la temperatura a fuego suave.
  19. 19Agregar dientes de ajo y cebolla muy picados.
  20. 20Agregar dientes de ajo y cebolla muy picados.
  21. 21Agregar dientes de ajo y cebolla muy picados.
  22. 22Salpimentar y sofreír durante 15 minutos hasta que la cebolla esté blanday traslúcida.
  23. 23Salpimentar y sofreír durante 15 minutos hasta que la cebolla esté blanday traslúcida.
  24. 24Salpimentar y sofreír durante 15 minutos hasta que la cebolla esté blanday traslúcida.
  25. 25Agregar 2 o 3 cucharadas de tomate triturado.
  26. 26Agregar 2 o 3 cucharadas de tomate triturado.
  27. 27Agregar 2 o 3 cucharadas de tomate triturado.
  28. 28Añadir 1 o 2 cucharaditas de curry en polvo.
  29. 29Añadir 1 o 2 cucharaditas de curry en polvo.
  30. 30Añadir 1 o 2 cucharaditas de curry en polvo.
  31. 31Integrar todos los ingredientes y cocinar durante 5 minutos.
  32. 32Integrar todos los ingredientes y cocinar durante 5 minutos.
  33. 33Integrar todos los ingredientes y cocinar durante 5 minutos.
  34. 34Volver a introducir el pollo sellado.
  35. 35Volver a introducir el pollo sellado.
  36. 36Volver a introducir el pollo sellado.
  37. 37Añadir nata para cocinar (15% materia grasa) y mezclar.
  38. 38Añadir nata para cocinar (15% materia grasa) y mezclar.
  39. 39Añadir nata para cocinar (15% materia grasa) y mezclar.
  40. 40Cocinar a fuego moderado durante 15 minutos más.
  41. 41Cocinar a fuego moderado durante 15 minutos más.
  42. 42Cocinar a fuego moderado durante 15 minutos más.
  43. 43Rectificar de sal y mezclar.
  44. 44Rectificar de sal y mezclar.
  45. 45Rectificar de sal y mezclar.

Ingredients

  • 2 pechugas de pollo
  • 2 pechugas de pollo
  • 2 pechugas de pollo
  • 1 cebolla
  • 1 cebolla
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 2 dientes de ajo
  • 2 dientes de ajo
  • 2 cucharadas de tomate triturado
  • 2 cucharadas de tomate triturado
  • 2 cucharadas de tomate triturado
  • 1 cucharaditas de curry en polvo
  • 1 cucharaditas de curry en polvo
  • 1 cucharaditas de curry en polvo
  • 200 ml nata para cocinar
  • 200 ml nata para cocinar
  • 200 ml nata para cocinar
  • 0 sal
  • 0 sal
  • 0 sal
  • 0 pimienta
  • 0 pimienta
  • 0 pimienta
  • 0 aceite de oliva
  • 0 aceite de oliva
  • 0 aceite de oliva

Equipment

sarténcuchara de maderatenazas