Pollo Tikka Masala

20 mins
Serves 4
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Directions

  1. 1Cortar los contramuslos de pollo en trocitos pequeños.
  2. 2Cortar los contramuslos de pollo en trocitos pequeños.
  3. 3Cortar los contramuslos de pollo en trocitos pequeños.
  4. 4Añadir el yogur y una cucharada de cada especia (jengibre, cúrcuma y comino), mezclar bien.
  5. 5Añadir el yogur y una cucharada de cada especia (jengibre, cúrcuma y comino), mezclar bien.
  6. 6Añadir el yogur y una cucharada de cada especia (jengibre, cúrcuma y comino), mezclar bien.
  7. 7Poner aceite en una sartén y hacer el pollo a fuego medio alto hasta que esté bien hecho.
  8. 8Poner aceite en una sartén y hacer el pollo a fuego medio alto hasta que esté bien hecho.
  9. 9Poner aceite en una sartén y hacer el pollo a fuego medio alto hasta que esté bien hecho.
  10. 10Añadir la chalota cortada en trocitos pequeños con un poco más de aceite y pochar a fuego medio.
  11. 11Añadir la chalota cortada en trocitos pequeños con un poco más de aceite y pochar a fuego medio.
  12. 12Añadir la chalota cortada en trocitos pequeños con un poco más de aceite y pochar a fuego medio.
  13. 13Añadir el tomate triturado, el resto de las especias, mezclar y añadir el pollo.
  14. 14Añadir el tomate triturado, el resto de las especias, mezclar y añadir el pollo.
  15. 15Añadir el tomate triturado, el resto de las especias, mezclar y añadir el pollo.
  16. 16Por último, añadir la leche de coco y dejar que hierva a fuego bajo durante 20 minutos.
  17. 17Por último, añadir la leche de coco y dejar que hierva a fuego bajo durante 20 minutos.
  18. 18Por último, añadir la leche de coco y dejar que hierva a fuego bajo durante 20 minutos.
  19. 19Decorar con cilantro fresco y un poco de leche de coco.
  20. 20Decorar con cilantro fresco y un poco de leche de coco.
  21. 21Decorar con cilantro fresco y un poco de leche de coco.
  22. 22Servir con arroz.
  23. 23Servir con arroz.
  24. 24Servir con arroz.

Ingredients

  • 5 contramuslos de pollo
  • 5 contramuslos de pollo
  • 5 contramuslos de pollo
  • 125 ml yogur de coco
  • 125 ml yogur de coco
  • 125 ml yogur de coco
  • 2 cucharadas pequeñas jengibre
  • 2 cucharadas pequeñas jengibre
  • 2 cucharadas pequeñas jengibre
  • 2 cucharadas pequeñas cúrcuma
  • 2 cucharadas pequeñas cúrcuma
  • 2 cucharadas pequeñas cúrcuma
  • 2 cucharadas pequeñas comino
  • 2 cucharadas pequeñas comino
  • 2 cucharadas pequeñas comino
  • 0 sal
  • 0 sal
  • 0 sal
  • 0 pimienta
  • 0 pimienta
  • 0 pimienta
  • 2 tazas tomate triturado natural
  • 2 tazas tomate triturado natural
  • 2 tazas tomate triturado natural
  • 1 taza leche de coco
  • 1 taza leche de coco
  • 1 taza leche de coco
  • 0 cilantro
  • 0 cilantro
  • 0 cilantro
  • 3 cucharadas aceite de oliva virgen extra
  • 3 cucharadas aceite de oliva virgen extra
  • 3 cucharadas aceite de oliva virgen extra
  • 2 chalotas
  • 2 chalotas
  • 2 chalotas

Equipment

sarténcuchillo
Pollo Tikka Masala | Clip Recipe