Ulunda Sooru
Serves 1
Directions
- 1அரை கப் உளுந்தை வாசம் வரும் வரை வறுக்கவும்.
- 2வறுத்த உளுந்தை ஒரு பாத்திரத்தில் சேர்க்கவும்.
- 3ஒரு கப் அரிசியை உளுந்துடன் சேர்த்து, இரண்டு முறை கழுவவும்.
- 4ஒரு பாத்திரத்தில் 1 டீஸ்பூன் சீரகம் மற்றும் 1/2 டீஸ்பூன் வெந்தயம் சேர்த்து, 2-3 நிமிடங்கள் வறுக்கவும்.
- 5கழுவிய அரிசி மற்றும் உளுந்து கலவையுடன் 15-20 பூண்டு பற்கள், வறுத்த சீரகம் மற்றும் வெந்தயம் சேர்க்கவும்.
- 6ஒரு கப் துருவிய தேங்காய் சேர்க்கவும்.
- 73 கப் தண்ணீர் சேர்க்கவும்.
- 81 1/2 டீஸ்பூன் உப்பு சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.
- 9மூன்று விசில் வரும் வரை பிரஷர் குக் செய்யவும்.
- 10சமைத்த அரிசி கலவையை ஒரு கிண்ணத்தில் எடுத்து ஒரு தட்டில் வைக்கவும்.
- 11மட்டன் கறி, கருவாட்டு கறி மற்றும் கருப்பு எள் சட்னியுடன் சேர்த்து பரிமாறவும்.
Ingredients
- 0.5 கப் உளுந்து
- 1 கப் அரிசி
- 1 டீஸ்பூன் சீரகம்
- 0.5 டீஸ்பூன் வெந்தயம்
- 15 Nos பூண்டு
- 1 கப் துருவிய தேங்காய்
- 1.5 டீஸ்பூன் உப்பு
- 3 கப் தண்ணீர்
Equipment
சட்டிகுக்கர்ஸ்பூன்கண்ணாடி