Salmón Con patatas
Directions
- 1Lava y corta las patatas lo más finas posible
- 2Coloca en una plato, añade aceite, sal y pimienta
- 3Cocina tapado al microondas 15min a máxima potencia
- 4Mientras mezcla el yogur, con el perejil picado, zumo de limón, el curry, la cúrcuma, pimienta y sal
- 5Reserva en la nevera
- 6Cocina el salmón en la sartén a fuego medio-fuerte con 1 cucharada de aceite de oliva y por el lado de la piel
- 7Después de 5-6 minutos que la piel ya esté bien doradita, dale la vuelta y cocina 1-2 minutos más
- 8Saca las patatas del microondas, comprueba que están hechas, despega si es necesario, pasa a un plato bonito, coloca el salmón encima, la salsa y termina con perejil picado
Ingredients
- 2 patatas medianas variedad agria o para freír
- 2 gr lomos de salmón
- 1 yogur griego natural
- 0.5 zumo de limón
- perejil picado fresco
- 1 cucharadita curry
- 0.5 cucharadita cúrcuma
- pimienta
- sal
- aceite de oliva virgen extra
Equipment
platomicroondasneverasartén