Chicken Shinwari

25 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1एक कप तेल कढ़ाई में डालें।
  2. 2एक कप तेल कढ़ाई में डालें।
  3. 3एक कप तेल कढ़ाई में डालें।
  4. 4चिकन को कढ़ाई में डालें।
  5. 5चिकन को कढ़ाई में डालें।
  6. 6चिकन को कढ़ाई में डालें।
  7. 7आधा चम्मच नमक डालें।
  8. 8आधा चम्मच नमक डालें।
  9. 9आधा चम्मच नमक डालें।
  10. 10चिकन को तब तक फ्राई करें जब तक यह गोल्डन न हो जाए।
  11. 11चिकन को तब तक फ्राई करें जब तक यह गोल्डन न हो जाए।
  12. 12चिकन को तब तक फ्राई करें जब तक यह गोल्डन न हो जाए।
  13. 13एक टेबलस्पून अदरक-लहसुन का पेस्ट डालें।
  14. 14एक टेबलस्पून अदरक-लहसुन का पेस्ट डालें।
  15. 15एक टेबलस्पून अदरक-लहसुन का पेस्ट डालें।
  16. 16चिकन को अदरक-लहसुन पेस्ट के साथ 5-7 मिनट तक भूनें।
  17. 17चिकन को अदरक-लहसुन पेस्ट के साथ 5-7 मिनट तक भूनें।
  18. 18चिकन को अदरक-लहसुन पेस्ट के साथ 5-7 मिनट तक भूनें।
  19. 19टमाटर डालें।
  20. 20टमाटर डालें।
  21. 21टमाटर डालें।
  22. 22टमाटर और चिकन को एक बार हिलाएं।
  23. 23टमाटर और चिकन को एक बार हिलाएं।
  24. 24टमाटर और चिकन को एक बार हिलाएं।
  25. 25थोड़ा पानी डालकर 8-10 मिनट के लिए ढक्कन लगाकर पकाएं।
  26. 26थोड़ा पानी डालकर 8-10 मिनट के लिए ढक्कन लगाकर पकाएं।
  27. 27थोड़ा पानी डालकर 8-10 मिनट के लिए ढक्कन लगाकर पकाएं।
  28. 28ढक्कन हटाकर टमाटरों के छिलके उतारें।
  29. 29ढक्कन हटाकर टमाटरों के छिलके उतारें।
  30. 30ढक्कन हटाकर टमाटरों के छिलके उतारें।
  31. 31टमाटरों को चम्मच से मैश करें।
  32. 32टमाटरों को चम्मच से मैश करें।
  33. 33टमाटरों को चम्मच से मैश करें।
  34. 34ढक्कन लगाकर अतिरिक्त पानी सूखने तक और चिकन गलने तक पकाएं।
  35. 35ढक्कन लगाकर अतिरिक्त पानी सूखने तक और चिकन गलने तक पकाएं।
  36. 36ढक्कन लगाकर अतिरिक्त पानी सूखने तक और चिकन गलने तक पकाएं।
  37. 37आधा टेबलस्पून काली मिर्च पाउडर डालें।
  38. 38आधा टेबलस्पून काली मिर्च पाउडर डालें।
  39. 39आधा टेबलस्पून काली मिर्च पाउडर डालें।
  40. 40कटे हुए धनिया और अदरक से गार्निश करें।
  41. 41कटे हुए धनिया और अदरक से गार्निश करें।
  42. 42कटे हुए धनिया और अदरक से गार्निश करें।

Ingredients

  • 1 कप तेल
  • 1 कप तेल
  • 1 कप तेल
  • 1.5 किलो चिकन
  • 1.5 किलो चिकन
  • 1.5 किलो चिकन
  • 1 टेबलस्पून नमक
  • 1 टेबलस्पून नमक
  • 1 टेबलस्पून नमक
  • 1 टेबलस्पून अदरक-लहसुन का पेस्ट
  • 1 टेबलस्पून अदरक-लहसुन का पेस्ट
  • 1 टेबलस्पून अदरक-लहसुन का पेस्ट
  • 600 ग्राम टमाटर
  • 600 ग्राम टमाटर
  • 600 ग्राम टमाटर
  • 0.5 कप पानी
  • 0.5 कप पानी
  • 0.5 कप पानी
  • 5 अदद हरी मिर्च
  • 5 अदद हरी मिर्च
  • 5 अदद हरी मिर्च
  • 0.5 टेबलस्पून काली मिर्च पाउडर (ताजा)
  • 0.5 टेबलस्पून काली मिर्च पाउडर (ताजा)
  • 0.5 टेबलस्पून काली मिर्च पाउडर (ताजा)
  • धनिया
  • धनिया
  • धनिया
  • अदरक
  • अदरक
  • अदरक

Equipment

कढ़ाईचम्मचढक्कनप्लेटचिंटियाँकटोरा

Tips

  • चिकन को अच्छे से फ्राई करें ताकि वह टूटे नहीं।