Pollo Tikka Masala

2 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1Añade tres dientes de ajo picaditos a una sartén a fuego medio con un chorrito de aceite de oliva. Remueve y dora los ajos ligeramente.
  2. 2Añade tres dientes de ajo picaditos a una sartén a fuego medio con un chorrito de aceite de oliva. Remueve y dora los ajos ligeramente.
  3. 3Añade tres dientes de ajo picaditos a una sartén a fuego medio con un chorrito de aceite de oliva. Remueve y dora los ajos ligeramente.
  4. 4Lanza media cebolla picada justo en el centro y remueve para que se integre con el aceite de oliva.
  5. 5Lanza media cebolla picada justo en el centro y remueve para que se integre con el aceite de oliva.
  6. 6Lanza media cebolla picada justo en el centro y remueve para que se integre con el aceite de oliva.
  7. 7Añade una pizca de sal.
  8. 8Añade una pizca de sal.
  9. 9Añade una pizca de sal.
  10. 10Echa el pollo troceado en trocitos de bocado y remueve con fuerza.
  11. 11Echa el pollo troceado en trocitos de bocado y remueve con fuerza.
  12. 12Echa el pollo troceado en trocitos de bocado y remueve con fuerza.
  13. 13Una vez la cebolla esté pochada y el pollo dorado, añade 300 ml de tomate natural triturado y remueve todo.
  14. 14Una vez la cebolla esté pochada y el pollo dorado, añade 300 ml de tomate natural triturado y remueve todo.
  15. 15Una vez la cebolla esté pochada y el pollo dorado, añade 300 ml de tomate natural triturado y remueve todo.
  16. 16Dos minutos después, añade las especias: media cucharada de pimentón dulce, media cucharada de curry, media cucharadita de jengibre molido, una pizca de canela y pimienta negra recién molida al gusto.
  17. 17Dos minutos después, añade las especias: media cucharada de pimentón dulce, media cucharada de curry, media cucharadita de jengibre molido, una pizca de canela y pimienta negra recién molida al gusto.
  18. 18Dos minutos después, añade las especias: media cucharada de pimentón dulce, media cucharada de curry, media cucharadita de jengibre molido, una pizca de canela y pimienta negra recién molida al gusto.
  19. 19Remueve todo bien.
  20. 20Remueve todo bien.
  21. 21Remueve todo bien.
  22. 22Añade 200 ml de nata o crema para cocinar y remueve.
  23. 23Añade 200 ml de nata o crema para cocinar y remueve.
  24. 24Añade 200 ml de nata o crema para cocinar y remueve.
  25. 25Cocina hasta que reduzca un poco la mezcla.
  26. 26Cocina hasta que reduzca un poco la mezcla.
  27. 27Cocina hasta que reduzca un poco la mezcla.
  28. 28Sirve con arroz basmati.
  29. 29Sirve con arroz basmati.
  30. 30Sirve con arroz basmati.

Ingredients

  • 3 dientes ajo
  • 3 dientes ajo
  • 3 dientes ajo
  • 1 chorrito aceite de oliva
  • 1 chorrito aceite de oliva
  • 1 chorrito aceite de oliva
  • 0.5 unidad cebolla
  • 0.5 unidad cebolla
  • 0.5 unidad cebolla
  • 1 pizca sal
  • 1 pizca sal
  • 1 pizca sal
  • 3 pechugas pechuga de pollo
  • 3 pechugas pechuga de pollo
  • 3 pechugas pechuga de pollo
  • 300 ml tomate natural triturado
  • 300 ml tomate natural triturado
  • 300 ml tomate natural triturado
  • 0.5 cucharada pimentón dulce
  • 0.5 cucharada pimentón dulce
  • 0.5 cucharada pimentón dulce
  • 0.5 cucharada curry
  • 0.5 cucharada curry
  • 0.5 cucharada curry
  • 0.5 cucharadita jengibre molido
  • 0.5 cucharadita jengibre molido
  • 0.5 cucharadita jengibre molido
  • 1 pizca canela
  • 1 pizca canela
  • 1 pizca canela
  • 0.5 cucharadita pimienta negra recién molida
  • 0.5 cucharadita pimienta negra recién molida
  • 0.5 cucharadita pimienta negra recién molida
  • 200 ml nata o crema para cocinar
  • 200 ml nata o crema para cocinar
  • 200 ml nata o crema para cocinar
  • 1 ración arroz basmati
  • 1 ración arroz basmati
  • 1 ración arroz basmati

Equipment

sarténcucharacuchara de maderamolinillo de pimienta