Pollo al Curry

20 mins
Serves 4
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Directions

  1. 1En una sartén, poner un chorrete de aceite a calentar a fuego fuerte.
  2. 2En una sartén, poner un chorrete de aceite a calentar a fuego fuerte.
  3. 3En una sartén, poner un chorrete de aceite a calentar a fuego fuerte.
  4. 4Cuando esté caliente, agregar las pechugas de pollo cortadas en cubos.
  5. 5Cuando esté caliente, agregar las pechugas de pollo cortadas en cubos.
  6. 6Cuando esté caliente, agregar las pechugas de pollo cortadas en cubos.
  7. 7Dejar que se cocine durante 2 minutos sin remover, sellando una cara.
  8. 8Dejar que se cocine durante 2 minutos sin remover, sellando una cara.
  9. 9Dejar que se cocine durante 2 minutos sin remover, sellando una cara.
  10. 10Remover el pollo y cocinar el otro lado por otros 2 minutos.
  11. 11Remover el pollo y cocinar el otro lado por otros 2 minutos.
  12. 12Remover el pollo y cocinar el otro lado por otros 2 minutos.
  13. 13Retirar el pollo de la sartén y reservar.
  14. 14Retirar el pollo de la sartén y reservar.
  15. 15Retirar el pollo de la sartén y reservar.
  16. 16Agregar un poco más de aceite y bajar la temperatura a fuego suave.
  17. 17Agregar un poco más de aceite y bajar la temperatura a fuego suave.
  18. 18Agregar un poco más de aceite y bajar la temperatura a fuego suave.
  19. 19Añadir unos dientes de ajo y una cebolla muy picados.
  20. 20Añadir unos dientes de ajo y una cebolla muy picados.
  21. 21Añadir unos dientes de ajo y una cebolla muy picados.
  22. 22Salpimentar y sofreír durante 15 minutos hasta que la cebolla esté blanda y translúcida.
  23. 23Salpimentar y sofreír durante 15 minutos hasta que la cebolla esté blanda y translúcida.
  24. 24Salpimentar y sofreír durante 15 minutos hasta que la cebolla esté blanda y translúcida.
  25. 25Agregar dos o tres cucharadas de tomate triturado.
  26. 26Agregar dos o tres cucharadas de tomate triturado.
  27. 27Agregar dos o tres cucharadas de tomate triturado.
  28. 28Añadir una o dos cucharaditas de curry en polvo.
  29. 29Añadir una o dos cucharaditas de curry en polvo.
  30. 30Añadir una o dos cucharaditas de curry en polvo.
  31. 31Integrar todos los ingredientes y cocinar durante 5 minutos.
  32. 32Integrar todos los ingredientes y cocinar durante 5 minutos.
  33. 33Integrar todos los ingredientes y cocinar durante 5 minutos.
  34. 34Volver a introducir el pollo sellado.
  35. 35Volver a introducir el pollo sellado.
  36. 36Volver a introducir el pollo sellado.
  37. 37Añadir 200 ml de nata para cocinar (15% materia grasa).
  38. 38Añadir 200 ml de nata para cocinar (15% materia grasa).
  39. 39Añadir 200 ml de nata para cocinar (15% materia grasa).
  40. 40Mezclar todos los ingredientes a fuego moderado.
  41. 41Mezclar todos los ingredientes a fuego moderado.
  42. 42Mezclar todos los ingredientes a fuego moderado.
  43. 43Cocinar durante 15 minutos a fuego muy suave.
  44. 44Cocinar durante 15 minutos a fuego muy suave.
  45. 45Cocinar durante 15 minutos a fuego muy suave.
  46. 46Rectificar de sal y mezclar.
  47. 47Rectificar de sal y mezclar.
  48. 48Rectificar de sal y mezclar.

Ingredients

  • 2 pechugas de pollo
  • 2 pechugas de pollo
  • 2 pechugas de pollo
  • 1 cebolla
  • 1 cebolla
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 2 dientes de ajo
  • 2 dientes de ajo
  • 2 cucharadas de tomate triturado
  • 2 cucharadas de tomate triturado
  • 2 cucharadas de tomate triturado
  • 1 cucharaditas de curry en polvo
  • 1 cucharaditas de curry en polvo
  • 1 cucharaditas de curry en polvo
  • 200 ml nata para cocinar
  • 200 ml nata para cocinar
  • 200 ml nata para cocinar
  • 0 sal
  • 0 sal
  • 0 sal
  • 0 pimienta
  • 0 pimienta
  • 0 pimienta
  • 0 aceite de oliva
  • 0 aceite de oliva
  • 0 aceite de oliva

Equipment

sartén