Butter Chicken Masala

123 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1Trocear la pechuga de pollo.
  2. 2Trocear la pechuga de pollo.
  3. 3Trocear la pechuga de pollo.
  4. 4Hacer el marinado: mezclar el pollo troceado con yogur, ajo rallado, jengibre, cúrcuma, cayena o pimentón y comino.
  5. 5Hacer el marinado: mezclar el pollo troceado con yogur, ajo rallado, jengibre, cúrcuma, cayena o pimentón y comino.
  6. 6Hacer el marinado: mezclar el pollo troceado con yogur, ajo rallado, jengibre, cúrcuma, cayena o pimentón y comino.
  7. 7Marcar el pollo en una sartén con un poco de aceite.
  8. 8Marcar el pollo en una sartén con un poco de aceite.
  9. 9Marcar el pollo en una sartén con un poco de aceite.
  10. 10Apartar el pollo y reservar la sartén.
  11. 11Apartar el pollo y reservar la sartén.
  12. 12Apartar el pollo y reservar la sartén.
  13. 13Picar la cebolla y sofreírla en la misma sartén.
  14. 14Picar la cebolla y sofreírla en la misma sartén.
  15. 15Picar la cebolla y sofreírla en la misma sartén.
  16. 16Añadir cilantro, comino, tomate, garam masala y cúrcuma a la sartén.
  17. 17Añadir cilantro, comino, tomate, garam masala y cúrcuma a la sartén.
  18. 18Añadir cilantro, comino, tomate, garam masala y cúrcuma a la sartén.
  19. 19Mezclar bien y añadir el pollo marinado.
  20. 20Mezclar bien y añadir el pollo marinado.
  21. 21Mezclar bien y añadir el pollo marinado.
  22. 22Añadir leche de coco y mezclar.
  23. 23Añadir leche de coco y mezclar.
  24. 24Añadir leche de coco y mezclar.
  25. 25Añadir cilantro fresco picado como decoración.
  26. 26Añadir cilantro fresco picado como decoración.
  27. 27Añadir cilantro fresco picado como decoración.

Ingredients

  • 1 pechuga de pollo
  • 1 pechuga de pollo
  • 1 pechuga de pollo
  • 1 cuenco yogur
  • 1 cuenco yogur
  • 1 cuenco yogur
  • 1 diente ajo
  • 1 diente ajo
  • 1 diente ajo
  • 1 cucharada jengibre
  • 1 cucharada jengibre
  • 1 cucharada jengibre
  • 1 cucharada cúrcuma
  • 1 cucharada cúrcuma
  • 1 cucharada cúrcuma
  • 1 cucharada cayena o pimentón
  • 1 cucharada cayena o pimentón
  • 1 cucharada cayena o pimentón
  • 1 cucharada comino
  • 1 cucharada comino
  • 1 cucharada comino
  • 1 cebolla
  • 1 cebolla
  • 1 cebolla
  • 1 manojo cilantro
  • 1 manojo cilantro
  • 1 manojo cilantro
  • 1 lata tomate
  • 1 lata tomate
  • 1 lata tomate
  • 1 cucharada garam masala
  • 1 cucharada garam masala
  • 1 cucharada garam masala
  • 1 cuenco leche de coco
  • 1 cuenco leche de coco
  • 1 cuenco leche de coco

Equipment

cuchillocuencosarténrallador