Poulet épicé congelé
Directions
- 1Ouvrir l'emballage du poulet.
- 2Couper le poulet grossièrement sur une planche à découper.
- 3Placer le poulet dans une poêle.
- 4Assaisonner 500g de poulet avec du curry et du curcuma.
- 5Ajouter de l'eau à hauteur dans la poêle.
- 6Assaisonner les 500g restants de poulet avec du paprika et des épices mexicaines.
- 7Ajouter de l'eau à hauteur dans la poêle.
- 8Faire cuire le poulet pendant environ 15 minutes une fois que l'eau commence à bouillir.
- 9Couper le poulet cuit en petits morceaux.
- 10Répartir les morceaux de poulet cuit dans des sacs de congélation.
- 11Fermer les sacs de congélation en retirant l'air.
- 12Congeler le poulet à plat.
- 13Utiliser le poulet décongelé pour des salades ou d'autres plats.
Ingredients
- 1 kg poulet
- curry
- curcuma
- paprika
- épices mexicaines
- eau
Equipment
couteauplanche à découperpoêlefourchettepinces de cuisinesacs de congélation
Tips
- Congeler le poulet cuit en petits morceaux et à plat pour éviter qu'ils ne collent, facilitant ainsi la prise de portions.
- Le poulet cuit peut être ajouté directement à des plats chauds comme du riz, des pâtes ou des légumes, ou décongelé à basse température pour des salades froides.