كباب هندي
Directions
- 1تشكيل الكفتة إلى كرات.
- 2قلي البطاطا في زيت غزير.
- 3قلي الفلفل الملون (أحمر وأخضر) في زيت غزير.
- 4قلي الجزر بعد تقطيعه إلى شرائح رفيعة في زيت غزير.
- 5قلي الفطر في زيت غزير.
- 6قلي كرات الكفتة في زيت غزير حتى تتحمر قليلاً.
- 7وضع الطماطم المقشرة في محضر الطعام.
- 8إضافة علبتين من الطماطم المقطعة إلى الطماطم في محضر الطعام.
- 9إعداد صلصة الطماطم بتسبيك بصلة مفرومة مع الطماطم، كوب ماء، ملح، فلفل، ومكعب ماجي.
- 10وضع الخضار المقلية في مصفاة وشطفها بالماء الساخن قليلاً، ثم تتبيلها بالملح والفلفل الأسود.
- 11سكب صلصة الطماطم المسبكة في صينية فرن.
- 12إضافة كرات الكفتة المقلية إلى صلصة الطماطم في الصينية.
- 13تغطية الصينية وإدخالها الفرن لمدة 40 دقيقة.
- 14إخراج الصينية من الفرن وإضافة الخضار المقلية والمستوية.
- 15إعادة الصينية إلى الفرن لفترة قصيرة، ثم شويها.
- 16تقديم الطبق مع الأرز الأبيض.
Ingredients
- 1 كيلو كفتة
- بطاطا
- فلفل ملون
- فطر
- جزر
- ملح
- فلفل اسود
- 8 حبات بندورة مقشرة
- 2 علبة بندورة معلبة
- 1 بصلة
- 1 كوب ماء
- مكعب ماجي
Equipment
مقلاة عميقةملعقة ذات ثقوبمحضر طعام (فود بروسيسور)مصفاةصينية فرن
Tips
- يمكن سلق الخضار بدلاً من قليها.
- يجب تقطيع الجزر إلى شرائح رفيعة لضمان قليه بشكل جيد.
- يمكن إضافة القليل من الماء إلى الصلصة حسب الحاجة.
Related recipes
One Pan Yellow Chicken and Rice
Indian · Dinner
Paneer Butter Masala
Indian · Dinner
Pepper Rasam
Indian · Dinner
Mom's Butter Chicken
Indian · Dinner
Sweet Corn Rice Bowl with Paneer
Indian · Dinner
Coconut Dhal
Indian · Dinner35m
Deghi Arvi Gosht
Indian · Dinner
Namkeen Gosht
Indian · Dinner
Farrukhabad Naan Kaliya
Indian · Dinner
Rohigya Kurra Ghuso Sahlon
Indian · Dinner
Nouilles sautées au poulet & cacahuète
Indian · Dinner
Soya Tikka Masala
Indian · Dinner