लहसुनी धनिया पनीर

Serves 1
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Directions

  1. 1सबसे पहले एक चॉपर में खूब सारा लहसुन लें।
  2. 2साथ में 50 ग्राम ताज़ा धनिया लें।
  3. 3इसे चॉप करें।
  4. 4अब एक पैन में खूब सारा तेल गरम करें।
  5. 5बारीक कटा प्याज भूनें थोड़ी देर।
  6. 6एक चम्मच अदरक-लहसुन का पेस्ट डालें।
  7. 7इसे भी थोड़ी देर भूनें जब तक कच्ची गंध चली न जाए।
  8. 8हाफ टीस्पून हल्दी, जीरा पाउडर, धनिया पाउडर, कश्मीरी लाल मिर्च डालें।
  9. 9इसे अच्छी तरीके से भूनें थोड़ी देर।
  10. 10चॉप्ड लहसुन और धनिया डालें।
  11. 11इसे भी 2 से 4 मिनट भूनें।
  12. 12जब मसाला अच्छी तरीके से भून जाए, तो फेंटा हुआ दही डालें।
  13. 13एक चम्मच नमक डालें।
  14. 14दही को अच्छे से मसालों के साथ मिक्स करते हुए पकाएं लगभग 5 से 7 मिनट।
  15. 15अब पनीर डालें।
  16. 16एक चम्मच गरम मसाला डालें।
  17. 17इसे भी पकने दें लगभग 5 से 7 मिनट।
  18. 18फिर ताजी क्रीम से और धनिया से गार्निश करें।
  19. 19इसे रोटी के साथ गरम-गरम परोसें और अपने प्रियजनों के साथ इसका आनंद लें।

Ingredients

  • लहसुन
  • 50 ग्राम धनिया
  • तेल
  • बारीक कटा प्याज
  • 1 चम्मच अदरक लहसुन का पेस्ट
  • 0.5 टीस्पून हल्दी
  • जीरा पाउडर
  • धनिया पाउडर
  • कश्मीरी लाल मिर्च
  • 100 ग्राम दही
  • 1 चम्मच नमक
  • पनीर
  • 1 चम्मच गरम मसाला
  • ताजी क्रीम

Equipment

चॉपरपैन

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