Pollo al Horno Asado con Patatas y Cebolla

60 mins
Serves 6
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Directions

  1. 1Condimentar el pollo: añadir 2 cucharadas de vinagre de vino o caldo de pollo, sal, pimienta, 2 cucharaditas de ajo granulado, media cucharadita de comino, una cucharadita de orégano, 2 cucharaditas de tomillo, 2 cucharaditas de pimentón dulce o páprika, media cucharadita de curry o cúrcuma (opcional) y una cucharada de aceite de oliva.
  2. 2Condimentar el pollo: añadir 2 cucharadas de vinagre de vino o caldo de pollo, sal, pimienta, 2 cucharaditas de ajo granulado, media cucharadita de comino, una cucharadita de orégano, 2 cucharaditas de tomillo, 2 cucharaditas de pimentón dulce o páprika, media cucharadita de curry o cúrcuma (opcional) y una cucharada de aceite de oliva.
  3. 3Condimentar el pollo: añadir 2 cucharadas de vinagre de vino o caldo de pollo, sal, pimienta, 2 cucharaditas de ajo granulado, media cucharadita de comino, una cucharadita de orégano, 2 cucharaditas de tomillo, 2 cucharaditas de pimentón dulce o páprika, media cucharadita de curry o cúrcuma (opcional) y una cucharada de aceite de oliva.
  4. 4Mezclar todos los condimentos con ayuda de las manos o algún utensilio de cocina.
  5. 5Mezclar todos los condimentos con ayuda de las manos o algún utensilio de cocina.
  6. 6Mezclar todos los condimentos con ayuda de las manos o algún utensilio de cocina.
  7. 7Pelar y cortar tres patatas.
  8. 8Pelar y cortar tres patatas.
  9. 9Pelar y cortar tres patatas.
  10. 10Colocar las patatas cortadas en una bandeja apta para el horno.
  11. 11Colocar las patatas cortadas en una bandeja apta para el horno.
  12. 12Colocar las patatas cortadas en una bandeja apta para el horno.
  13. 13Añadir cuatro dientes de ajos machacados y una cebolla cortada en la bandeja.
  14. 14Añadir cuatro dientes de ajos machacados y una cebolla cortada en la bandeja.
  15. 15Añadir cuatro dientes de ajos machacados y una cebolla cortada en la bandeja.
  16. 16Añadir sal, pimienta y aceite de oliva a las patatas y la cebolla.
  17. 17Añadir sal, pimienta y aceite de oliva a las patatas y la cebolla.
  18. 18Añadir sal, pimienta y aceite de oliva a las patatas y la cebolla.
  19. 19Mezclar bien todos los ingredientes de la bandeja.
  20. 20Mezclar bien todos los ingredientes de la bandeja.
  21. 21Mezclar bien todos los ingredientes de la bandeja.
  22. 22Agregar 125 ml de caldo de pollo o agua.
  23. 23Agregar 125 ml de caldo de pollo o agua.
  24. 24Agregar 125 ml de caldo de pollo o agua.
  25. 25Colocar las piezas de pollo sobre las patatas y la cebolla en la bandeja.
  26. 26Colocar las piezas de pollo sobre las patatas y la cebolla en la bandeja.
  27. 27Colocar las piezas de pollo sobre las patatas y la cebolla en la bandeja.
  28. 28Hornear a 220 grados centígrados o a 430 grados Fahrenheit durante 30 minutos.
  29. 29Hornear a 220 grados centígrados o a 430 grados Fahrenheit durante 30 minutos.
  30. 30Hornear a 220 grados centígrados o a 430 grados Fahrenheit durante 30 minutos.
  31. 31Sacar la bandeja del horno y darle la vuelta a las piezas de pollo.
  32. 32Sacar la bandeja del horno y darle la vuelta a las piezas de pollo.
  33. 33Sacar la bandeja del horno y darle la vuelta a las piezas de pollo.
  34. 34Hornear durante otros 30 minutos.
  35. 35Hornear durante otros 30 minutos.
  36. 36Hornear durante otros 30 minutos.

Ingredients

  • 1.5 kg piezas de pollo
  • 1.5 kg piezas de pollo
  • 1.5 kg piezas de pollo
  • 3 patatas
  • 3 patatas
  • 3 patatas
  • 1 cebolla
  • 1 cebolla
  • 1 cebolla
  • 4 dientes de ajo machacados
  • 4 dientes de ajo machacados
  • 4 dientes de ajo machacados
  • 2 cdas vinagre de vino o caldo
  • 2 cdas vinagre de vino o caldo
  • 2 cdas vinagre de vino o caldo
  • 1 sal
  • 1 sal
  • 1 sal
  • 1 pimienta
  • 1 pimienta
  • 1 pimienta
  • 1 cda aceite de oliva
  • 1 cda aceite de oliva
  • 1 cda aceite de oliva
  • 2 cdtas pimentón dulce o paprika
  • 2 cdtas pimentón dulce o paprika
  • 2 cdtas pimentón dulce o paprika
  • 2 cdtas ajo granulado
  • 2 cdtas ajo granulado
  • 2 cdtas ajo granulado
  • 2 cdtas tomillo
  • 2 cdtas tomillo
  • 2 cdtas tomillo
  • 1 cdta orégano
  • 1 cdta orégano
  • 1 cdta orégano
  • 0.5 cdta comino
  • 0.5 cdta comino
  • 0.5 cdta comino
  • 0.5 cdta curry o cúrcuma
  • 0.5 cdta curry o cúrcuma
  • 0.5 cdta curry o cúrcuma
  • 125 ml caldo de pollo o agua
  • 125 ml caldo de pollo o agua
  • 125 ml caldo de pollo o agua

Equipment

bandeja apta para el hornocucharatenedorpeladorcuchilloespatula