Pollo al Horno Asado con Patatas y Cebolla
Directions
- 1Condimentar el pollo: añadir 2 cucharadas de vinagre de vino o caldo de pollo, sal, pimienta, 2 cucharaditas de ajo granulado, media cucharadita de comino, una cucharadita de orégano, 2 cucharaditas de tomillo, 2 cucharaditas de pimentón dulce o páprika, media cucharadita de curry o cúrcuma (opcional) y una cucharada de aceite de oliva.
- 2Mezclar todos los condimentos con ayuda de las manos o algún utensilio de cocina.
- 3Pelar y cortar tres patatas.
- 4Colocar las patatas cortadas en una bandeja apta para el horno.
- 5Añadir cuatro dientes de ajos machacados y una cebolla cortada en la bandeja.
- 6Añadir sal, pimienta y aceite de oliva a las patatas y la cebolla.
- 7Mezclar bien todos los ingredientes de la bandeja.
- 8Agregar 125 ml de caldo de pollo o agua.
- 9Colocar las piezas de pollo sobre las patatas y la cebolla en la bandeja.
- 10Hornear a 220 grados centígrados o a 430 grados Fahrenheit durante 30 minutos.
- 11Sacar la bandeja del horno y darle la vuelta a las piezas de pollo.
- 12Hornear durante otros 30 minutos.
Ingredients
- 1.5 kg piezas de pollo
- 3 patatas
- 1 cebolla
- 4 dientes de ajo machacados
- 2 cdas vinagre de vino o caldo
- 1 sal
- 1 pimienta
- 1 cda aceite de oliva
- 2 cdtas pimentón dulce o paprika
- 2 cdtas ajo granulado
- 2 cdtas tomillo
- 1 cdta orégano
- 0.5 cdta comino
- 0.5 cdta curry o cúrcuma
- 125 ml caldo de pollo o agua
Equipment
bandeja apta para el hornocucharatenedorpeladorcuchilloespatula
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