Directions
- 1एक प्रेशर कुकर में तेल गरम करें।
- 2प्याज डालकर भूनें जब तक कि वह सुनहरा भूरा न हो जाए।
- 3हल्दी डालें।
- 4लाल मिर्च डालें।
- 5धनिया पाउडर डालें।
- 6खड़े मसाले डालें।
- 7मटन डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
- 8लसुन और अदरक का पेस्ट डालें।
- 9गरम मसाला डालें।
- 10प्रेशर कुकर का ढक्कन बंद करें और एक घंटे तक पकाएँ।
- 11हरा धनिया डालकर मिलाएँ और परोसें।
Ingredients
- 1 spoon तेल
- 1 cup प्याज़
- 1 spoon हल्दी
- 1 spoon लाल मिर्ची
- 1 spoon धनिया पाउडर
- 1 handful खड़े मसाले
- 1 kg मटन
- 1 cup लसुन और अदरक का पेस्ट
- 1 spoon गरम मसाला
Equipment
pressure cookergas stovelarge spoonknife
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