ভাইরাল ডিম মশলা

5m
Serves 1
youtube.com

Directions

  1. 1একটি বাটিতে তেলে ভাজা শুকনো মরিচ ভালো করে ক্রাশ করে নিন।
  2. 2একটি শসা ছাল ছিলে কুচি কুচি করে কেটে নিন।
  3. 3ধনেপাতা ভালো করে ধুয়ে পরিষ্কার করে কুচি কুচি করে কেটে নিন।
  4. 4পেঁয়াজ কুচি কুচি করে কেটে নিন।
  5. 5একটি বাটিতে কুচি করা শসা, মরিচ, ধনেপাতা ও পেঁয়াজ দিন।
  6. 6স্বাদমতো কালো লবণ দিন।
  7. 7হাত দিয়ে ভালো করে মেখে নিন।
  8. 8টমেটো সস ও কাশুনি দিন।
  9. 9চামচ দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিন।
  10. 10প্রয়োজন অনুযায়ী লবণ টেস্ট করে আরো যোগ করুন।
  11. 11চারটি ডিম সিদ্ধ করে মাঝখানে একটু কেটে মিশ্রণ ভরে দিন।
  12. 12উপর দিয়ে তেঁতুলের চাটনি দিন।

Ingredients

  • 5 তেলে ভাজা শুকনো মরিচ
  • 1 শসা
  • 1 handful ধনেপাতা
  • 1 half পেঁয়াজ
  • 2 tsp কালো লবণ
  • 2 tbsp টমেটো সস
  • 2 tbsp কাশুনি
  • 2 tbsp তেঁতুলের চাটনি
  • 4 ডিম

Equipment

knifebowl