ছানা মসলা
Directions
- 1প্রথমে 200 গ্রাম চুলা নিয়ে তেজপাতা, লবণ, হলুদ দিয়ে বয়েল করে রাখতে হবে।
- 2একটি কড়াইতে সরিষার তেল দিয়ে জিরা, 3 টি শুকনো মরিচ, 2 টি বড় পেঁয়াজ ব্লেন্ড করে পেস্ট দিয়ে দিতে হবে।
- 3এরপর ২ চামচ আদা রসুন পেস্ট দিয়ে ২-৩ মিনিট ভুনা করে নিতে হবে।
- 4এরপর লবণ, কাঁচা মরিচ, হলুদ, কাশ্মিরি চিলি দিয়ে ভুনে নিতে হবে।
- 5টমেটো কিউব, জিরার গুঁড়া, বয়েল করা চুলা দিয়ে ভুনে নিতে হবে।
- 6সামান্য গরম পানি দিয়ে টক দই দিয়ে ১০ মিনিট রান্না করতে হবে।
- 7১০ মিনিট পর মিক্স গরম মসলা, টমেটো সস, বাটা, মেথিপাতার গুঁড়া, ধনেপাতা দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে।
Ingredients
- 200 গ্রাম চুলা
- 1 তেজপাতা
- 1 চিমটি লবণ
- 1 চিমটি হলুদ
- 2 চামচ সরিষার তেল
- 1 চামচ জিরা
- 3 টি শুকনো মরিচ
- 2 টি বড় পেঁয়াজ
- 2 চামচ আদা রসুন পেস্ট
- 1 চিমটি লবণ
- 2 চামচ কাঁচা মরিচ
- 1 চামচ হলুদের গুঁড়া
- 1 চামচ কাশ্মিরি চিলি
- 1 কাপ টমেটো কিউব
- 1 চামচ জিরার গুঁড়া
- 1 কাপ গরম পানি
- 1 কাপ টক দই
- 1 চামচ মিক্স গরম মসলা
- 1 চামচ টমেটো সস
- 1 চামচ বাটা
- 0.5 চামচ মেথিপাতার গুঁড়া
- 1 চামচ ধনিয়া পাতা
Equipment
কড়াইচামচ
Related recipes
One Pan Yellow Chicken and Rice
Indian · Dinner
Paneer Butter Masala
Indian · Dinner
Pepper Rasam
Indian · Dinner
Mom's Butter Chicken
Indian · Dinner
Sweet Corn Rice Bowl with Paneer
Indian · Dinner
Coconut Dhal
Indian · Dinner35m
Deghi Arvi Gosht
Indian · Dinner
Namkeen Gosht
Indian · Dinner
Farrukhabad Naan Kaliya
Indian · Dinner
Rohigya Kurra Ghuso Sahlon
Indian · Dinner
Nouilles sautées au poulet & cacahuète
Indian · Dinner
Soya Tikka Masala
Indian · Dinner