Rajini Sir Favourite Milagu Chicken
Serves 1
Directions
- 1வெங்காயத்தை பொடியாக நறுக்கவும்.
- 2தக்காளியை பொடியாக நறுக்கவும்.
- 3மிக்ஸி ஜாரில் 3 டீஸ்பூன் மிளகு மற்றும் 1 டீஸ்பூன் சோம்பு சேர்த்து பொடிக்கவும்.
- 4ஒரு கடாயில் 4 முதல் 6 டேபிள்ஸ்பூன் கடலை எண்ணெய் ஊற்றவும்.
- 5வெங்காயத்தை சேர்த்து பொன்னிறமாக வதக்கவும்.
- 6வதங்குவதற்கு தேவையான உப்பை சேர்க்கவும்.
- 7ஜிஞ்சர் கார்லிக் பேஸ்ட் சேர்த்து நன்றாக வதக்கவும்.
- 8தக்காளி சேர்த்து நன்றாக வதக்கவும்.
- 9காஷ்மீரி மிளகாய்த்தூள், மல்லித்தூள் மற்றும் மஞ்சள்தூள் சேர்க்கவும்.
- 10எல்லாம் சேர்த்து கலந்து ஒரு டம்ளர் தண்ணீர் ஊற்றவும்.
- 11அல்வா பதத்திற்கு எண்ணெய் பிரிந்து வரும் வரை வதக்கவும்.
- 12கறிவேப்பிலை சேர்த்து, நன்றாக கழுவிய சிக்கனை சேர்க்கவும்.
- 13சிக்கனில் இருக்கும் தண்ணீர் வற்றும் வரை 10 நிமிடம் கிளறி விடவும்.
- 1410 முதல் 15 நிமிடம் மூடி வைக்கவும்.
- 15இறக்குவதற்கு முன் பொடித்த மசாலாவை தூவி, கலந்து பரிமாறவும்.
Ingredients
- வெங்காயம்
- தக்காளி
- 3 டீஸ்பூன் மிளகு
- 1 டீஸ்பூன் சோம்பு
- 4 டேபிள்ஸ்பூன் கடலை எண்ணெய்
- உப்பு
- ஜிஞ்சர் கார்லிக் பேஸ்ட்
- காஷ்மீரி மிளகாய்த்தூள்
- மல்லித்தூள்
- மஞ்சள்தூள்
- கறிவேப்பிலை
- சிக்கன்
Equipment
கத்திஅறுக்கும் பலகைமிக்ஸி ஜார்கடாய்ஸ்பூன்பாத்திரம்
Related recipes
One Pan Yellow Chicken and Rice
Indian · Dinner
Paneer Butter Masala
Indian · Dinner
Pepper Rasam
Indian · Dinner
Mom's Butter Chicken
Indian · Dinner
Sweet Corn Rice Bowl with Paneer
Indian · Dinner
Coconut Dhal
Indian · Dinner35m
Deghi Arvi Gosht
Indian · Dinner
Namkeen Gosht
Indian · Dinner
Farrukhabad Naan Kaliya
Indian · Dinner
Rohigya Kurra Ghuso Sahlon
Indian · Dinner
Nouilles sautées au poulet & cacahuète
Indian · Dinner
Soya Tikka Masala
Indian · Dinner