Directions
- 1Préparez les oignons caramélisés en faisant revenir un gros oignon émincé dans un filet d'huile d'olive.
- 2Quand l'oignon commence à colorer, ajoutez une cuillère de cassonade et deux cuillères de vinaigre balsamique et un petit fond d’eau.
- 3Laissez cuire pendant environ 20 minutes à feu doux jusqu'à ce qu'ils soient caramélisés.
- 4Découpez des tranches de pain de campagne et déposez-les sur du papier cuisson dans le panier du Air Fryer.
- 5Tartinez les tranches de pain de crème fraîche.
- 6Déposez les oignons caramélisés sur la crème fraîche.
- 7Ajoutez une rondelle de bûche de chèvre sur chaque toast.
- 8Parsemez d'herbes de Provence.
- 9Ajoutez quelques noix concassées.
- 10Lancez la cuisson au Air Fryer à 180°C pendant 8 minutes (ou au four pendant 10-12 minutes).
- 11Pendant la cuisson, préparez la salade avec de la mâche, des tomates cerises et du jambon cru.
- 12Ajoutez une petite vinaigrette au miel à la salade.
- 13Déposez les toasts chauds sur le lit de salade.
- 14Ajoutez un filet de miel sur les toasts et servez.
Ingredients
- chèvre
- miel
- noix
- oignons caramélisés
- 1 gros oignon
- filet d'huile d'olive
- 1 cuillère cassonade
- 2 cuillères vinaigre balsamique
- 1 petit fond eau
- tranches de pain de campagne
- crème fraîche
- rondelle de bûche de chèvre
- herbes de Provence
- tomates cerises
- jambon cru
- salade
- vinaigrette au miel
Equipment
Air Fryerfourpoêlespatulepince
Tips
- Les oignons caramélisés peuvent être achetés prêts à l'emploi ou préparés maison.
- La cuisson peut se faire au Air Fryer ou au four.
- Servir les toasts sur un lit de salade avec une vinaigrette au miel, tomates cerises et jambon cru pour une salade complète et gourmande.
- Le mélange chèvre, miel, noix et oignons caramélisés est une excellente association de saveurs.
- Déposez un filet de miel sur les toasts après cuisson pour plus de saveur avant de servir.
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