Pâte à tartiner aux graines de courge

Serves 1
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Directions

  1. 1Mettre du sucre dans une poêle pour faire un caramel.
  2. 2Mettre du sucre dans une poêle pour faire un caramel.
  3. 3Mettre du sucre dans une poêle pour faire un caramel.
  4. 4Sur une plaque de cuisson, mettre des graines de courge.
  5. 5Sur une plaque de cuisson, mettre des graines de courge.
  6. 6Sur une plaque de cuisson, mettre des graines de courge.
  7. 7Quand le sucre a caramélisé, verser le caramel sur les graines et laisser refroidir quelques minutes.
  8. 8Quand le sucre a caramélisé, verser le caramel sur les graines et laisser refroidir quelques minutes.
  9. 9Quand le sucre a caramélisé, verser le caramel sur les graines et laisser refroidir quelques minutes.
  10. 10Casser le caramel en petits morceaux.
  11. 11Casser le caramel en petits morceaux.
  12. 12Casser le caramel en petits morceaux.
  13. 13Mettre le caramel et les graines dans un mixeur.
  14. 14Mettre le caramel et les graines dans un mixeur.
  15. 15Mettre le caramel et les graines dans un mixeur.
  16. 16Mixer longtemps jusqu'à ce que les graines libèrent leur matière grasse et qu'on obtienne une pâte.
  17. 17Mixer longtemps jusqu'à ce que les graines libèrent leur matière grasse et qu'on obtienne une pâte.
  18. 18Mixer longtemps jusqu'à ce que les graines libèrent leur matière grasse et qu'on obtienne une pâte.
  19. 19(Optionnel) Si vous consommez rapidement votre pâte à tartiner, ajouter un peu de crème pour fluidifier la mixture et obtenir une texture bien lisse.
  20. 20(Optionnel) Si vous consommez rapidement votre pâte à tartiner, ajouter un peu de crème pour fluidifier la mixture et obtenir une texture bien lisse.
  21. 21(Optionnel) Si vous consommez rapidement votre pâte à tartiner, ajouter un peu de crème pour fluidifier la mixture et obtenir une texture bien lisse.

Ingredients

  • Graines de courge
  • Graines de courge
  • Graines de courge
  • Sucre
  • Sucre
  • Sucre
  • Crème
  • Crème
  • Crème

Equipment

poêleplaque de cuissonmixeur

Tips

  • Si vous avez la flemme de faire un caramel ou si vous savez que vous allez le rater, utilisez du sirop d'érable, du miel ou du sirop d'agave et mixez-le directement avec les graines de courge.
  • Si la pâte à tartiner est trop épaisse, ajoutez un peu d'huile pour la rendre plus fluide.
  • Si vous prévoyez de consommer rapidement la pâte à tartiner, vous pouvez remplacer l'huile par un peu de crème ou de lait de coco.
Pâte à tartiner aux graines de courge | Clip Recipe