Mayonnaise sans huile
Directions
- 1Mettre trois œufs durs dans un pot.
- 2Ajouter 200g de chèvre frais.
- 3Ajouter 100g de yaourt de votre choix (skyr, fromage blanc ou végétal).
- 4Ajouter de la moutarde.
- 5Ajouter du vinaigre de framboise.
- 6Ajouter du sel.
- 7Ajouter du poivre.
- 8Mixer l'ensemble de la préparation avec un mixeur plongeant jusqu'à obtenir une texture lisse.
Ingredients
- 3 œufs durs
- 200 grammes chèvre frais
- 100 grammes yaourt (au choix: skyr, fromage blanc, végétal)
- moutarde
- vinaigre de framboise
- sel
- poivre
Equipment
mixeur plongeantpotbol
Tips
- Utiliser le yaourt de son choix : skyr, fromage blanc ou yaourt végétal.
- La recette est sans huile et 100% gourmande.
- La mayonnaise peut être utilisée dans des salades de pommes de terre concombre, avec des pommes de terre grenailles, des gnocchis apéro, et des salades d'œuf.
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