Directions
- 1Derretir 40g de mantequilla en una sartén.
- 2Agregar 40g de harina y mezclar bien hasta obtener una masa homogénea (mínimo 3 minutos).
- 3Agregar 500ml de leche gradualmente para evitar grumos (mínimo 8 minutos a fuego medio).
- 4Para comprobar si la salsa está lista, untar la espátula y trazar una línea; si la línea no se deforma, está lista.
- 5Agregar sal y pimienta al gusto. Mezclar.
Ingredients
- 40 g mantequilla
- 40 g harina
- 500 ml leche
- 0 sal
- 0 pimienta
- 0 nuez moscada
Equipment
sarténespátula
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