بشاميل

Serves 1
instagram.com

Directions

  1. 1أضيفي أربع معالق من الزبدة واتركيها لتذوب.
  2. 2بعد أن تذوب الزبدة، أضيفي أربع معالق من الطحين.
  3. 3بعد أن يذوب الطحين، أضيفي أربع أكواب من الحليب بالتدريج، نصف الكمية أولاً.
  4. 4استمري بالتحريك لمنع الخليط من التكتل.
  5. 5أضيفي الملح وبودرة الثوم وبودرة البصل والفلفل الأبيض.
  6. 6عندما يثقل القوام، أضيفي كوبًا من كريمة الخفق.
  7. 7للتأكد من أن البشاميل مضبوط 100%، قومي بعمل خط بالملعقة على سطح البشاميل، ويجب أن يكون الخط واضحًا ولا يختفي.

Ingredients

  • 4 معالق زبدة
  • 4 معالق طحين
  • 4 أكواب حليب
  • ملح
  • بودرة الثوم
  • بودرة البصل
  • فلفل أبيض
  • 1 كوب كريمة خفق

Tips

  • ضروري الاستمرار بالتحريك لتجنب تكتل الخليط.
  • للتأكد من أن البشاميل مضبوط 100%، اعملي خطًا بالملعقة ويجب ألا يختفي الخط.
بشاميل | Clip Recipe