Serves 1
Directions
- 1Realiza cortes diagonales y verticales a las chuletas de cerdo.
- 2Condimenta ambos lados de las chuletas con sal, pimienta negra y ajo en polvo.
- 3En una sartén con aceite y mantequilla, coloca las chuletas condimentadas.
- 4Fríe las chuletas a fuego medio por 5 minutos de cada lado.
- 5Reserva las chuletas.
- 6En la misma sartén, agrega la cebolla picada y fríe por 2 minutos.
- 7Agrega la harina de trigo y remueve un poco para incorporarla con la cebolla.
- 8Agrega la leche, el queso mozzarella rallado y remueve constantemente hasta que espese.
- 9Agrega la mostaza y el perejil picado finamente y remueve por unos segundos para incorporarlo.
- 10Agrega un poco de la salsa bechamel sobre las chuletas.
Ingredients
- 3 unit chuletas de cerdo
- pizca sal
- pizca pimienta negra
- poco ajo en polvo
- aceite
- mantequilla
- 1 unit cebolla picada finamente
- 1 cucharada harina de trigo
- 220 ml leche
- 100 g queso mozzarella rallado
- 1 cucharada sopera mostaza
- manojo perejil picado finamente
Equipment
tabla de cortarcuchillosarténespátulatenazas
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