Chuletas de Cerdo con Salsa Bechamel
Serves 1
Directions
- 1Realiza cortes diagonales y verticales a las chuletas de cerdo.
- 2Realiza cortes diagonales y verticales a las chuletas de cerdo.
- 3Realiza cortes diagonales y verticales a las chuletas de cerdo.
- 4Condimenta ambos lados de las chuletas con sal, pimienta negra y ajo en polvo.
- 5Condimenta ambos lados de las chuletas con sal, pimienta negra y ajo en polvo.
- 6Condimenta ambos lados de las chuletas con sal, pimienta negra y ajo en polvo.
- 7En una sartén con aceite y mantequilla, coloca las chuletas condimentadas.
- 8En una sartén con aceite y mantequilla, coloca las chuletas condimentadas.
- 9En una sartén con aceite y mantequilla, coloca las chuletas condimentadas.
- 10Fríe las chuletas a fuego medio por 5 minutos de cada lado.
- 11Fríe las chuletas a fuego medio por 5 minutos de cada lado.
- 12Fríe las chuletas a fuego medio por 5 minutos de cada lado.
- 13Reserva las chuletas.
- 14Reserva las chuletas.
- 15Reserva las chuletas.
- 16En la misma sartén, agrega la cebolla picada y fríe por 2 minutos.
- 17En la misma sartén, agrega la cebolla picada y fríe por 2 minutos.
- 18En la misma sartén, agrega la cebolla picada y fríe por 2 minutos.
- 19Agrega la harina de trigo y remueve un poco para incorporarla con la cebolla.
- 20Agrega la harina de trigo y remueve un poco para incorporarla con la cebolla.
- 21Agrega la harina de trigo y remueve un poco para incorporarla con la cebolla.
- 22Agrega la leche, el queso mozzarella rallado y remueve constantemente hasta que espese.
- 23Agrega la leche, el queso mozzarella rallado y remueve constantemente hasta que espese.
- 24Agrega la leche, el queso mozzarella rallado y remueve constantemente hasta que espese.
- 25Agrega la mostaza y el perejil picado finamente y remueve por unos segundos para incorporarlo.
- 26Agrega la mostaza y el perejil picado finamente y remueve por unos segundos para incorporarlo.
- 27Agrega la mostaza y el perejil picado finamente y remueve por unos segundos para incorporarlo.
- 28Agrega un poco de la salsa bechamel sobre las chuletas.
- 29Agrega un poco de la salsa bechamel sobre las chuletas.
- 30Agrega un poco de la salsa bechamel sobre las chuletas.
Ingredients
- 3 unit chuletas de cerdo
- 3 unit chuletas de cerdo
- 3 unit chuletas de cerdo
- pizca sal
- pizca sal
- pizca sal
- pizca pimienta negra
- pizca pimienta negra
- pizca pimienta negra
- poco ajo en polvo
- poco ajo en polvo
- poco ajo en polvo
- aceite
- aceite
- aceite
- mantequilla
- mantequilla
- mantequilla
- 1 unit cebolla picada finamente
- 1 unit cebolla picada finamente
- 1 unit cebolla picada finamente
- 1 cucharada harina de trigo
- 1 cucharada harina de trigo
- 1 cucharada harina de trigo
- 220 ml leche
- 220 ml leche
- 220 ml leche
- 100 g queso mozzarella rallado
- 100 g queso mozzarella rallado
- 100 g queso mozzarella rallado
- 1 cucharada sopera mostaza
- 1 cucharada sopera mostaza
- 1 cucharada sopera mostaza
- manojo perejil picado finamente
- manojo perejil picado finamente
- manojo perejil picado finamente
Equipment
tabla de cortarcuchillosarténespátulatenazas