Mochi
Directions
- 1Comenzar con 180g de harina de arroz glutinoso, 35g de azúcar y maicena, y 180 ml de leche.
- 2Revolver muy bien.
- 3Añadir gotas del colorante que prefieras.
- 4Picar fresas.
- 5Batir crema de leche hasta que espese.
- 6Mezclar la crema de leche con las fresas picadas y un poquito de lecherita.
- 7Tapar el recipiente con plástico y llevarlo al microondas por un minuto.
- 8Retirar y revolver.
- 9Introducir en el microondas por otro minuto.
- 10Sacar y meter por 30 segundos dos veces más, revolviendo en cada ocasión.
- 11Sacar una lámina del mochi e introducirla en un recipiente para añadir el relleno.
- 12Cerrar con una tijera y llevar al congelador por una hora.
Ingredients
- 180 g harina de arroz glutinoso
- 35 g azúcar
- 35 g maicena
- 180 ml leche
- 0 colorante
- 0 fresas
- 0 crema de leche
- 0 lecherita
Equipment
bowlwhiskknifekitchen mixerplastic wrapmicrowaverolling pinscissors
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