Pan nube japonés de chocolate
Directions
- 1Batir tres claras a punto de nieve.
- 2Rallar chocolate.
- 3Mezclar el chocolate con las claras en movimientos envolventes.
- 4Batir las yemas.
- 5Añadir un poco de mantequilla a una sartén.
- 6Añadir las yemas a la sartén y extender.
- 7Colocar el resto (claras) encima.
- 8Tapar y cocinar a fuego bajo durante 5 minutos.
- 9Cortar por la mitad y disfrutar.
Ingredients
- 3 huevos
- Chocolate sin azúcar
- un poco mantequilla
Equipment
sartén
Tips
- Separar las claras de las yemas.
- Batir las claras a punto de nieve.
- Rallar el chocolate y mezclar con las claras en movimientos envolventes.
- Batir las yemas por separado.
- Extender las yemas en la sartén con mantequilla.
- Colocar las claras encima y dar forma redonda.
- Tapar la sartén y cocinar a fuego bajo durante 5 minutos.
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