Cerdo agridulce

4 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1Picar el lomo de cerdo en trozos delgados.
  2. 2Picar el lomo de cerdo en trozos delgados.
  3. 3Picar el lomo de cerdo en trozos delgados.
  4. 4Agregar pimienta blanca, salsa soya clara, sal de pollo y salsa ostre al cerdo y mezclar bien.
  5. 5Agregar pimienta blanca, salsa soya clara, sal de pollo y salsa ostre al cerdo y mezclar bien.
  6. 6Agregar pimienta blanca, salsa soya clara, sal de pollo y salsa ostre al cerdo y mezclar bien.
  7. 7Agregar almidón a un plato y mezclar con agua hasta que esté suave y tenga una consistencia que al tomar un poco con la mano se estire sin romperse.
  8. 8Agregar almidón a un plato y mezclar con agua hasta que esté suave y tenga una consistencia que al tomar un poco con la mano se estire sin romperse.
  9. 9Agregar almidón a un plato y mezclar con agua hasta que esté suave y tenga una consistencia que al tomar un poco con la mano se estire sin romperse.
  10. 10Agregar el cerdo al almidón y mezclar bien.
  11. 11Agregar el cerdo al almidón y mezclar bien.
  12. 12Agregar el cerdo al almidón y mezclar bien.
  13. 13Agregar un poco de aceite al cerdo con almidón y mezclar.
  14. 14Agregar un poco de aceite al cerdo con almidón y mezclar.
  15. 15Agregar un poco de aceite al cerdo con almidón y mezclar.
  16. 16Freír el cerdo hasta que esté dorado y crujiente.
  17. 17Freír el cerdo hasta que esté dorado y crujiente.
  18. 18Freír el cerdo hasta que esté dorado y crujiente.
  19. 19En una sartén, agregar aceite hasta que esté caliente. Agregar la salsa agridulce, una cucharadita de aceite y hervir.
  20. 20En una sartén, agregar aceite hasta que esté caliente. Agregar la salsa agridulce, una cucharadita de aceite y hervir.
  21. 21En una sartén, agregar aceite hasta que esté caliente. Agregar la salsa agridulce, una cucharadita de aceite y hervir.
  22. 22Agregar el cerdo frito, las verduras picadas y saltear hasta que esté bien mezclado.
  23. 23Agregar el cerdo frito, las verduras picadas y saltear hasta que esté bien mezclado.
  24. 24Agregar el cerdo frito, las verduras picadas y saltear hasta que esté bien mezclado.

Ingredients

  • 1 lomo de cerdo
  • 1 lomo de cerdo
  • 1 lomo de cerdo
  • 1 cebollita
  • 1 cebollita
  • 1 cebollita
  • 1 zanahoria
  • 1 zanahoria
  • 1 zanahoria
  • 1 jengibre
  • 1 jengibre
  • 1 jengibre
  • 1 almidón
  • 1 almidón
  • 1 almidón
  • 1 pimienta blanca
  • 1 pimienta blanca
  • 1 pimienta blanca
  • 1 salsa soya clara
  • 1 salsa soya clara
  • 1 salsa soya clara
  • 1 sal de pollo
  • 1 sal de pollo
  • 1 sal de pollo
  • 1 salsa ostre
  • 1 salsa ostre
  • 1 salsa ostre
  • 90 g vinagre
  • 90 g vinagre
  • 90 g vinagre
  • 13 g azúcar
  • 13 g azúcar
  • 13 g azúcar
  • 1 cucharada salsa soya
  • 1 cucharada salsa soya
  • 1 cucharada salsa soya
  • 2 g almidón
  • 2 g almidón
  • 2 g almidón
  • 0.5 cucharadita agua
  • 0.5 cucharadita agua
  • 0.5 cucharadita agua
  • 1 cucharadita aceite
  • 1 cucharadita aceite
  • 1 cucharadita aceite

Equipment

cuchillosartén