Potée diabolo

15 mins
Serves 1
https://www.chezvanda.com/potee-diabolo-pour-1-pers.html?fbclid=IwY2xjawLSBYdleHRuA2FlbQIxMQABHhO4cLK5VnwboE8UWcJ6BS0mrFQsH_xWCZespNnyAt2dxXHt77dllftzathf_aem_TuuLug0-BXBQ2yBtIWuCog

Directions

  1. 1Délayer le bouillon tablette dans 100 ml d'eau chaude.
  2. 2Délayer le bouillon tablette dans 100 ml d'eau chaude.
  3. 3Délayer le bouillon tablette dans 100 ml d'eau chaude.
  4. 4Eplucher et tailler l'oignon en fines rondelles.
  5. 5Eplucher et tailler l'oignon en fines rondelles.
  6. 6Eplucher et tailler l'oignon en fines rondelles.
  7. 7Laver, épépiner et couper le poivron en lanières.
  8. 8Laver, épépiner et couper le poivron en lanières.
  9. 9Laver, épépiner et couper le poivron en lanières.
  10. 10Faire chauffer l'huile dans une casserole à feu vif.
  11. 11Faire chauffer l'huile dans une casserole à feu vif.
  12. 12Faire chauffer l'huile dans une casserole à feu vif.
  13. 13Faire revenir les rondelles d'oignon.
  14. 14Faire revenir les rondelles d'oignon.
  15. 15Faire revenir les rondelles d'oignon.
  16. 16Ajouter la viande hachée émiettée pour éviter la formation de gros paquets.
  17. 17Ajouter la viande hachée émiettée pour éviter la formation de gros paquets.
  18. 18Ajouter la viande hachée émiettée pour éviter la formation de gros paquets.
  19. 19Saler et poivrer (+ pincée de piment).
  20. 20Saler et poivrer (+ pincée de piment).
  21. 21Saler et poivrer (+ pincée de piment).
  22. 22Faire brièvement sauter le tout.
  23. 23Faire brièvement sauter le tout.
  24. 24Faire brièvement sauter le tout.
  25. 25Ajouter les lanières de poivron et les pâtes crues.
  26. 26Ajouter les lanières de poivron et les pâtes crues.
  27. 27Ajouter les lanières de poivron et les pâtes crues.
  28. 28Déglacer avec la purée de tomates et le bouillon.
  29. 29Déglacer avec la purée de tomates et le bouillon.
  30. 30Déglacer avec la purée de tomates et le bouillon.
  31. 31Laisser mijoter le tout environ 15 minutes.
  32. 32Laisser mijoter le tout environ 15 minutes.
  33. 33Laisser mijoter le tout environ 15 minutes.
  34. 34Dresser dans votre assiette de service.
  35. 35Dresser dans votre assiette de service.
  36. 36Dresser dans votre assiette de service.
  37. 37Ajouter un peu de thym frais et du basilic ciselé.
  38. 38Ajouter un peu de thym frais et du basilic ciselé.
  39. 39Ajouter un peu de thym frais et du basilic ciselé.

Ingredients

  • 40 g fusillis (Ne pas utiliser des pâtes cuisson 3 minutes)
  • 40 g fusillis (Ne pas utiliser des pâtes cuisson 3 minutes)
  • 40 g fusillis (Ne pas utiliser des pâtes cuisson 3 minutes)
  • 1 oignon rouge
  • 1 oignon rouge
  • 1 oignon rouge
  • 0.5 poivron jaune
  • 0.5 poivron jaune
  • 0.5 poivron jaune
  • 1 CC huile d'olive
  • 1 CC huile d'olive
  • 1 CC huile d'olive
  • 100 g viande de bœuf hachée 5% (j'ai utilisé un steak haché que j'avais mis à décongeler)
  • 100 g viande de bœuf hachée 5% (j'ai utilisé un steak haché que j'avais mis à décongeler)
  • 100 g viande de bœuf hachée 5% (j'ai utilisé un steak haché que j'avais mis à décongeler)
  • Sel
  • Sel
  • Sel
  • poivre
  • poivre
  • poivre
  • 200 g pulpe de tomates en conserves (avec le jus)
  • 200 g pulpe de tomates en conserves (avec le jus)
  • 200 g pulpe de tomates en conserves (avec le jus)
  • 100 ml eau
  • 100 ml eau
  • 100 ml eau
  • 0.5 bouillon de légumes
  • 0.5 bouillon de légumes
  • 0.5 bouillon de légumes
  • piment
  • piment
  • piment
  • Basilic frais
  • Basilic frais
  • Basilic frais
  • Thym frais
  • Thym frais
  • Thym frais

Equipment

casseroleassiette de service

Tips

  • For families, multiply the ingredients by the number of guests.
  • For a balanced meal, add a dairy product and a fruit.