Pollo Agridulce
Directions
- 1Cortar el pimentón, la zanahoria y la cebolla en triángulos.
- 2Picar la piña en cubos.
- 3Cortar la pechuga de pollo en cuadritos.
- 4Mezclar la salsa de ostra y la salsa de soya en un bowl.
- 5Agregar sal al gusto a la mezcla de salsas.
- 6Disolver dos cucharadas de fécula de maíz en una cucharada de agua.
- 7Mezclar la fécula disuelta con la mezcla de salsas.
- 8Agregar la mezcla de salsas al pollo y dejar reposar.
- 9Para la salsa agridulce, mezclar un tercio de taza de azúcar, un tercio de taza de kétchup, un cuarto de taza de vinagre rojo chino, un chorrito de vinagre blanco y una pizca de sal.
- 10Mezclar la harina, la fécula de maíz y el polvo de hornear en un bowl.
- 11Agregar agua hasta que la mezcla tenga una consistencia espesa como la de una mezcla para panquecas.
- 12Sofreír las verduras hasta que estén semicocidas.
- 13Freír el pollo hasta que esté dorado.
- 14Calentar la salsa agridulce en el wok.
- 15Agregar el pollo frito y las verduras a la salsa agridulce.
- 16Servir.
Ingredients
- 1 rodja rodaja de piña
- 1 zanahoria
- 1 pimentón rojo
- 1 cebolla mediana
- 1 pechuga de pollo
- 2 aceite
- 1 chorrito salsa de ostra
- 1 chorrito salsa de soya
- 2 cucharadas fécula de maíz
- 1 cucharada agua
- 1 al gusto sal
- 1 taza harina de trigo
- 3 cucharadas fécula de maíz
- 1 cucharadita polvo de hornear
- 1 agua
- 1 taza azúcar
- 1 taza kétchup
- 1 taza vinagre rojo chino
- 1 chorrito vinagre blanco
- 1 pizca sal
Equipment
cuchillowokbowlcucharapalillos chinos
Related recipes
Chinese-American Szechuan Sauce
Chinese · Sauce & Condiment
Master Sauce
Chinese · Sauce & Condiment
Shrimp and Pepper Stir Fry
Chinese · Sauce & Condiment20m
High Protein Pan Fried Noodles!
Chinese · Sauce & Condiment30m
Pollo al limón estilo chino
Chinese · Sauce & Condiment
Pollo oriental tipo restaurante
Chinese · Sauce & Condiment13m
Noodles de papa picante
Chinese · Sauce & Condiment
Lo Mein Sauce
Chinese · Sauce & Condiment
Sticky Soy Sauce & Honey Glazed Chicken
Chinese · Sauce & Condiment
Homemade Noodles (One Ingredient, No Egg)
Chinese · Sauce & Condiment1h
Sốt Xá Xíu (Char Siu Sauce)
Chinese · Sauce & Condiment
Honey Garlic Chicken Fried Rice
Chinese · Sauce & Condiment