Pollo Agridulce

2 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1Cortar el pimentón, la zanahoria y la cebolla en triángulos.
  2. 2Cortar el pimentón, la zanahoria y la cebolla en triángulos.
  3. 3Cortar el pimentón, la zanahoria y la cebolla en triángulos.
  4. 4Picar la piña en cubos.
  5. 5Picar la piña en cubos.
  6. 6Picar la piña en cubos.
  7. 7Cortar la pechuga de pollo en cuadritos.
  8. 8Cortar la pechuga de pollo en cuadritos.
  9. 9Cortar la pechuga de pollo en cuadritos.
  10. 10Mezclar la salsa de ostra y la salsa de soya en un bowl.
  11. 11Mezclar la salsa de ostra y la salsa de soya en un bowl.
  12. 12Mezclar la salsa de ostra y la salsa de soya en un bowl.
  13. 13Agregar sal al gusto a la mezcla de salsas.
  14. 14Agregar sal al gusto a la mezcla de salsas.
  15. 15Agregar sal al gusto a la mezcla de salsas.
  16. 16Disolver dos cucharadas de fécula de maíz en una cucharada de agua.
  17. 17Disolver dos cucharadas de fécula de maíz en una cucharada de agua.
  18. 18Disolver dos cucharadas de fécula de maíz en una cucharada de agua.
  19. 19Mezclar la fécula disuelta con la mezcla de salsas.
  20. 20Mezclar la fécula disuelta con la mezcla de salsas.
  21. 21Mezclar la fécula disuelta con la mezcla de salsas.
  22. 22Agregar la mezcla de salsas al pollo y dejar reposar.
  23. 23Agregar la mezcla de salsas al pollo y dejar reposar.
  24. 24Agregar la mezcla de salsas al pollo y dejar reposar.
  25. 25Para la salsa agridulce, mezclar un tercio de taza de azúcar, un tercio de taza de kétchup, un cuarto de taza de vinagre rojo chino, un chorrito de vinagre blanco y una pizca de sal.
  26. 26Para la salsa agridulce, mezclar un tercio de taza de azúcar, un tercio de taza de kétchup, un cuarto de taza de vinagre rojo chino, un chorrito de vinagre blanco y una pizca de sal.
  27. 27Para la salsa agridulce, mezclar un tercio de taza de azúcar, un tercio de taza de kétchup, un cuarto de taza de vinagre rojo chino, un chorrito de vinagre blanco y una pizca de sal.
  28. 28Mezclar la harina, la fécula de maíz y el polvo de hornear en un bowl.
  29. 29Mezclar la harina, la fécula de maíz y el polvo de hornear en un bowl.
  30. 30Mezclar la harina, la fécula de maíz y el polvo de hornear en un bowl.
  31. 31Agregar agua hasta que la mezcla tenga una consistencia espesa como la de una mezcla para panquecas.
  32. 32Agregar agua hasta que la mezcla tenga una consistencia espesa como la de una mezcla para panquecas.
  33. 33Agregar agua hasta que la mezcla tenga una consistencia espesa como la de una mezcla para panquecas.
  34. 34Sofreír las verduras hasta que estén semicocidas.
  35. 35Sofreír las verduras hasta que estén semicocidas.
  36. 36Sofreír las verduras hasta que estén semicocidas.
  37. 37Freír el pollo hasta que esté dorado.
  38. 38Freír el pollo hasta que esté dorado.
  39. 39Freír el pollo hasta que esté dorado.
  40. 40Calentar la salsa agridulce en el wok.
  41. 41Calentar la salsa agridulce en el wok.
  42. 42Calentar la salsa agridulce en el wok.
  43. 43Agregar el pollo frito y las verduras a la salsa agridulce.
  44. 44Agregar el pollo frito y las verduras a la salsa agridulce.
  45. 45Agregar el pollo frito y las verduras a la salsa agridulce.
  46. 46Servir.
  47. 47Servir.
  48. 48Servir.

Ingredients

  • 1 rodja rodaja de piña
  • 1 rodja rodaja de piña
  • 1 rodja rodaja de piña
  • 1 zanahoria
  • 1 zanahoria
  • 1 zanahoria
  • 1 pimentón rojo
  • 1 pimentón rojo
  • 1 pimentón rojo
  • 1 cebolla mediana
  • 1 cebolla mediana
  • 1 cebolla mediana
  • 1 pechuga de pollo
  • 1 pechuga de pollo
  • 1 pechuga de pollo
  • 2 aceite
  • 2 aceite
  • 2 aceite
  • 1 chorrito salsa de ostra
  • 1 chorrito salsa de ostra
  • 1 chorrito salsa de ostra
  • 1 chorrito salsa de soya
  • 1 chorrito salsa de soya
  • 1 chorrito salsa de soya
  • 2 cucharadas fécula de maíz
  • 2 cucharadas fécula de maíz
  • 2 cucharadas fécula de maíz
  • 1 cucharada agua
  • 1 cucharada agua
  • 1 cucharada agua
  • 1 al gusto sal
  • 1 al gusto sal
  • 1 al gusto sal
  • 1 taza harina de trigo
  • 1 taza harina de trigo
  • 1 taza harina de trigo
  • 3 cucharadas fécula de maíz
  • 3 cucharadas fécula de maíz
  • 3 cucharadas fécula de maíz
  • 1 cucharadita polvo de hornear
  • 1 cucharadita polvo de hornear
  • 1 cucharadita polvo de hornear
  • 1 agua
  • 1 agua
  • 1 agua
  • 1 taza azúcar
  • 1 taza azúcar
  • 1 taza azúcar
  • 1 taza kétchup
  • 1 taza kétchup
  • 1 taza kétchup
  • 1 taza vinagre rojo chino
  • 1 taza vinagre rojo chino
  • 1 taza vinagre rojo chino
  • 1 chorrito vinagre blanco
  • 1 chorrito vinagre blanco
  • 1 chorrito vinagre blanco
  • 1 pizca sal
  • 1 pizca sal
  • 1 pizca sal

Equipment

cuchillowokbowlcucharapalillos chinos
Pollo Agridulce | Clip Recipe