Pastel de Atún
Directions
- 1Pica los ingredientes para el relleno en trozos pequeñitos y colócalos todos en un bol, mézclalos con la mayonesa y cuando tengas todo bien integrado resérvalo.
- 2Pon film de cocina en el molde dejando largura a los dos extremos.
- 3Empieza el pastel poniendo una capa de pan de molde, reparte un tercio aproximadamente de relleno asegurándote de que llegue bien hasta los bordes y tenga la misma cantidad por toda la capa.
- 4Sigue haciendo capas hasta terminar el pan de molde y el relleno.
- 5Termina con una capa de pan.
- 6Tapa con los lados del film de cocina que has dejado al principio y guárdalo en la nevera 30 minutos para que se asiente y tome forma.
- 7Si lo vas a hacer con antelación lo puedes guardar toda la noche y decorar en el momento de servir.
- 8Desmolda el pastel sobre la bandeja donde lo vayas a servir y pinta la parte de arriba con un poco de mayonesa.
- 9Ralla el huevo cocido o solo la yema.
- 10Coloca los pimientos en tiras y las aceitunas cortadas por la mitad.
Ingredients
- 12 rebanadas pan de molde sin corteza
- 5 hojas lechuga
- 250 g atún en conserva
- 2 tomates pequeños
- 3 pimientos del piquillo en conserva
- 150 g aceitunas rellenas
- 3 huevos duros
- 3 cS mayonesa
- 1 cS mayonesa para decorar
- 1 pimiento del piquillo en tiras para decorar
- 1 huevo duro para decorar
- 8 aceitunas para decorar
Equipment
moldebolfilm de cocinabandeja
Tips
- Puedes rellenar este pastel con lo que más te guste, hay millones de posibilidades así que date el placer de innovar y crear algo a tu gusto.
- Si algún ingrediente no te gusta, puedes suprimirlo o cambiarlo por otro similar.
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