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Tonno vegano

20m
Serves 1
instagram.com

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20m
Serves 1

Directions

  1. 1Versare l'acqua in una ciotola.
  2. 2Aggiungere lo spezzatino di piselli all'acqua.
  3. 3Aggiungere il foglio di alga nori.
  4. 4Aggiungere la salsa di soia.
  5. 5Mescolare gli ingredienti nella ciotola.
  6. 6Bollire il composto per 20 minuti e lasciare intiepidire.
  7. 7Strizzare bene il composto con le mani per eliminare l'acqua.
  8. 8Trasferire il composto nel frullatore.
  9. 9Aggiungere l'olio di lino al composto nel frullatore.
  10. 10Aggiungere l'olio di oliva al composto nel frullatore.
  11. 11Aggiungere i capperi al composto nel frullatore.
  12. 12Aggiungere la maionese veg al composto nel frullatore.
  13. 13Aggiungere sale qb al composto nel frullatore.
  14. 14Frullare ad intermittenza fino a ottenere una consistenza omogenea ma non troppo fine.
  15. 15Raccogliere il tonno vegano dal frullatore con un cucchiaio.
  16. 16Mettere il tonno vegano in un contenitore di vetro.
  17. 17Servire il tonno vegano su pane tostato con maionese e lattuga.
  18. 18Preparare sandwich con il tonno vegano.

Ingredients

  • 60 gr spezzatino di piselli
  • 240 gr acqua
  • 1 foglio di alga nori
  • 2 cucchiai salsa di soia
  • 1 cucchiaio olio di lino
  • 1 cucchiaio olio di oliva
  • 1 cucchiaino capperi
  • 1 cucchiaio maionese veg
  • qb sale

Equipment

ciotolafrullatorecucchiaiopentola

Tips

  • Frullare a intermittenza per ottenere la giusta consistenza, evitando di frullare troppo.
  • Per tramezzini più golosi o per insalate, aggiungere una salsa yogurt fatta in casa.

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