Directions
- 1Colocar el pollo en un bowl.
- 2Agregar jengibre, ajo, pisco, salsa de soya, sal y pimienta al pollo.
- 3Pinchar, revolver y refrigerar por dos horas.
- 4Agregar huevo batido, chuño y revolver.
- 5Freír a temperatura media por 4 minutos aproximadamente.
- 6Freír otra vez a temperatura alta hasta conseguir un color dorado.
- 7Servir acompañado con mayonesa, limón y vegetales.
Ingredients
- 1 pollo
- 1 cucharada jengibre
- 1 cucharada ajo
- 1 cucharada pisco
- 1 cucharada salsa de soya
- 1 pizca sal
- 1 pizca pimienta
- 1 huevo batido
- 1 cucharada chuño
- 1 taza aceite
Equipment
bowlforkfrying pan
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