Arroz frito con tres variaciones

2 mins
Serves 2
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Directions

  1. 1Calentar el aceite en una sartén.
  2. 2Calentar el aceite en una sartén.
  3. 3Calentar el aceite en una sartén.
  4. 4Añadir el bacon y cocinar hasta que esté ligeramente dorado.
  5. 5Añadir el bacon y cocinar hasta que esté ligeramente dorado.
  6. 6Añadir el bacon y cocinar hasta que esté ligeramente dorado.
  7. 7Agregar la zanahoria y la cebolla, cocinar por un minuto.
  8. 8Agregar la zanahoria y la cebolla, cocinar por un minuto.
  9. 9Agregar la zanahoria y la cebolla, cocinar por un minuto.
  10. 10Incorporar el ajo, el jengibre y la cebolleta china.
  11. 11Incorporar el ajo, el jengibre y la cebolleta china.
  12. 12Incorporar el ajo, el jengibre y la cebolleta china.
  13. 13Agregar las setas.
  14. 14Agregar las setas.
  15. 15Agregar las setas.
  16. 16Agregar el arroz y mezclar bien.
  17. 17Agregar el arroz y mezclar bien.
  18. 18Agregar el arroz y mezclar bien.
  19. 19Añadir el vino de arroz, la salsa de soja, la sal, el glutamato y el azúcar.
  20. 20Añadir el vino de arroz, la salsa de soja, la sal, el glutamato y el azúcar.
  21. 21Añadir el vino de arroz, la salsa de soja, la sal, el glutamato y el azúcar.
  22. 22Utilizar un soplete para añadir un sabor ahumado.
  23. 23Utilizar un soplete para añadir un sabor ahumado.
  24. 24Utilizar un soplete para añadir un sabor ahumado.
  25. 25Para la segunda receta, cocinar los contramuslos marinados en salsa de soja.
  26. 26Para la segunda receta, cocinar los contramuslos marinados en salsa de soja.
  27. 27Para la segunda receta, cocinar los contramuslos marinados en salsa de soja.
  28. 28Agregar el ajo, el jengibre y la cebolleta china.
  29. 29Agregar el ajo, el jengibre y la cebolleta china.
  30. 30Agregar el ajo, el jengibre y la cebolleta china.
  31. 31Añadir el arroz, la salsa de soja y sazonar.
  32. 32Añadir el arroz, la salsa de soja y sazonar.
  33. 33Añadir el arroz, la salsa de soja y sazonar.
  34. 34Añadir el huevo cocinado y cortado en cuadrados.
  35. 35Añadir el huevo cocinado y cortado en cuadrados.
  36. 36Añadir el huevo cocinado y cortado en cuadrados.
  37. 37Utilizar un soplete para añadir un toque final.
  38. 38Utilizar un soplete para añadir un toque final.
  39. 39Utilizar un soplete para añadir un toque final.
  40. 40Para la tercera receta, cocinar la carne picada.
  41. 41Para la tercera receta, cocinar la carne picada.
  42. 42Para la tercera receta, cocinar la carne picada.
  43. 43Agregar el ajo, el jengibre, las setas y la cebolleta.
  44. 44Agregar el ajo, el jengibre, las setas y la cebolleta.
  45. 45Agregar el ajo, el jengibre, las setas y la cebolleta.
  46. 46Añadir el arroz, el mirin, la salsa de soja, el kétchup y el gochujang.
  47. 47Añadir el arroz, el mirin, la salsa de soja, el kétchup y el gochujang.
  48. 48Añadir el arroz, el mirin, la salsa de soja, el kétchup y el gochujang.
  49. 49Sazonar y utilizar un soplete para terminar.
  50. 50Sazonar y utilizar un soplete para terminar.
  51. 51Sazonar y utilizar un soplete para terminar.

Ingredients

  • 1 cucharada aceite
  • 1 cucharada aceite
  • 1 cucharada aceite
  • 100 gramos bacon
  • 100 gramos bacon
  • 100 gramos bacon
  • 50 gramos zanahoria
  • 50 gramos zanahoria
  • 50 gramos zanahoria
  • 50 gramos cebolla
  • 50 gramos cebolla
  • 50 gramos cebolla
  • 1 diente ajo
  • 1 diente ajo
  • 1 diente ajo
  • 5 gramos jengibre
  • 5 gramos jengibre
  • 5 gramos jengibre
  • 10 gramos cebolleta china
  • 10 gramos cebolleta china
  • 10 gramos cebolleta china
  • 50 gramos setas
  • 50 gramos setas
  • 50 gramos setas
  • 200 gramos arroz
  • 200 gramos arroz
  • 200 gramos arroz
  • 1 cucharada vino de arroz
  • 1 cucharada vino de arroz
  • 1 cucharada vino de arroz
  • 1 cucharada salsa de soja
  • 1 cucharada salsa de soja
  • 1 cucharada salsa de soja
  • 1 pizca sal
  • 1 pizca sal
  • 1 pizca sal
  • 1 pizca glutamato
  • 1 pizca glutamato
  • 1 pizca glutamato
  • 1 pizca azúcar
  • 1 pizca azúcar
  • 1 pizca azúcar
  • 200 gramos contramuslos
  • 200 gramos contramuslos
  • 200 gramos contramuslos
  • 1 cucharada salsa de soja
  • 1 cucharada salsa de soja
  • 1 cucharada salsa de soja
  • 1 diente ajo
  • 1 diente ajo
  • 1 diente ajo
  • 5 gramos jengibre
  • 5 gramos jengibre
  • 5 gramos jengibre
  • 10 gramos cebolleta
  • 10 gramos cebolleta
  • 10 gramos cebolleta
  • 1 unidad huevo
  • 1 unidad huevo
  • 1 unidad huevo
  • 1 cucharada mirin
  • 1 cucharada mirin
  • 1 cucharada mirin
  • 1 cucharada kétchup
  • 1 cucharada kétchup
  • 1 cucharada kétchup
  • 1 cucharada gochujang
  • 1 cucharada gochujang
  • 1 cucharada gochujang

Equipment

sarténsoplete