Directions
- 1Salpimentar la pechuga cortada en dados.
- 2Reposar la pechuga durante 10 o 15 minutos.
- 3Agregar maicena o fécula de maíz y rebozar el pollo.
- 4Retirar el exceso de maicena o fécula de maíz con un colador.
- 5Freír el pollo en abundante aceite muy caliente hasta que esté dorado.
- 6Retirar el pollo y colocarlo sobre papel absorbente.
- 7Para la salsa, mezclar soja, vinagre de manzana, ajo y jengibre en polvo, miel y maicena diluida en agua.
- 8Llevar la salsa a una sartén y calentar a fuego medio.
- 9Cuando la salsa espese, incorporar el pollo.
- 10Cocinar hasta que la salsa se adhiera por completo al pollo.
- 11Servir con arroz blanco.
Ingredients
- 500 g pechuga de pollo
- maizena o fécula de maíz
- sal
- pimienta
- 70 ml salsa de soja
- 60 ml agua
- 25 ml vinagre de manzana
- 1 cucharada sopera maizena o fécula de maíz
- 2 cucharadas soperas miel
- 1 cdta ajo en polvo
- 1 cdta jengibre en polvo
Equipment
coladorsarténpapel absorbentebol
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