3 Recetas con Repollo
Directions
- 1Cortar el repollo finamente.
- 2Cortar el repollo finamente.
- 3Cortar el repollo finamente.
- 4Cortar la cebolla en juliana.
- 5Cortar la cebolla en juliana.
- 6Cortar la cebolla en juliana.
- 7En una sartén con aceite, añadir la cebolla y el repollo y cocinar hasta que estén tiernos.
- 8En una sartén con aceite, añadir la cebolla y el repollo y cocinar hasta que estén tiernos.
- 9En una sartén con aceite, añadir la cebolla y el repollo y cocinar hasta que estén tiernos.
- 10Agregar el pollo picado a la sartén y cocinar hasta que esté dorado.
- 11Agregar el pollo picado a la sartén y cocinar hasta que esté dorado.
- 12Agregar el pollo picado a la sartén y cocinar hasta que esté dorado.
- 13Añadir agua de cocción de la pasta y los fideos a la sartén y mezclar.
- 14Añadir agua de cocción de la pasta y los fideos a la sartén y mezclar.
- 15Añadir agua de cocción de la pasta y los fideos a la sartén y mezclar.
- 16Incorporar el queso y mezclar hasta que se integre todo.
- 17Incorporar el queso y mezclar hasta que se integre todo.
- 18Incorporar el queso y mezclar hasta que se integre todo.
- 19Retirar la base del repollo y hervirlo un par de minutos de cada lado para desprender las hojas.
- 20Retirar la base del repollo y hervirlo un par de minutos de cada lado para desprender las hojas.
- 21Retirar la base del repollo y hervirlo un par de minutos de cada lado para desprender las hojas.
- 22Cocer la quinoa en una cacerola con agua.
- 23Cocer la quinoa en una cacerola con agua.
- 24Cocer la quinoa en una cacerola con agua.
- 25En otra sartén, rehogar ajo, cebolla de verdeo y añadir la carne picada.
- 26En otra sartén, rehogar ajo, cebolla de verdeo y añadir la carne picada.
- 27En otra sartén, rehogar ajo, cebolla de verdeo y añadir la carne picada.
- 28Agregar jengibre rallado, miso, ají molido y salsa de pescado a la carne.
- 29Agregar jengibre rallado, miso, ají molido y salsa de pescado a la carne.
- 30Agregar jengibre rallado, miso, ají molido y salsa de pescado a la carne.
- 31Incorporar la quinoa cocida a la carne y mezclar.
- 32Incorporar la quinoa cocida a la carne y mezclar.
- 33Incorporar la quinoa cocida a la carne y mezclar.
- 34Dejar enfriar un poco la carne y rellenar las hojas de repollo, cerrándolas como burritos.
- 35Dejar enfriar un poco la carne y rellenar las hojas de repollo, cerrándolas como burritos.
- 36Dejar enfriar un poco la carne y rellenar las hojas de repollo, cerrándolas como burritos.
- 37Dorar los niños envueltos en una sartén y añadir una salsa de soja, picante y maicena para espesar.
- 38Dorar los niños envueltos en una sartén y añadir una salsa de soja, picante y maicena para espesar.
- 39Dorar los niños envueltos en una sartén y añadir una salsa de soja, picante y maicena para espesar.
- 40Servir los niños envueltos con la salsa por encima.
- 41Servir los niños envueltos con la salsa por encima.
- 42Servir los niños envueltos con la salsa por encima.
- 43En una sartén, cocinar el repollo y el choclo.
- 44En una sartén, cocinar el repollo y el choclo.
- 45En una sartén, cocinar el repollo y el choclo.
- 46Condimentar con sal y pimienta.
- 47Condimentar con sal y pimienta.
- 48Condimentar con sal y pimienta.
- 49Añadir harina, leche y queso crema, y mezclar hasta que espese.
- 50Añadir harina, leche y queso crema, y mezclar hasta que espese.
- 51Añadir harina, leche y queso crema, y mezclar hasta que espese.
- 52Apagar el fuego y añadir los huevos de uno en uno, mezclando para que no se cocinen con el calor.
- 53Apagar el fuego y añadir los huevos de uno en uno, mezclando para que no se cocinen con el calor.
- 54Apagar el fuego y añadir los huevos de uno en uno, mezclando para que no se cocinen con el calor.
- 55Verter la mezcla en una fuente para horno, añadir queso cremoso por encima y hornear a 200°C durante aproximadamente 30 minutos.
- 56Verter la mezcla en una fuente para horno, añadir queso cremoso por encima y hornear a 200°C durante aproximadamente 30 minutos.
- 57Verter la mezcla en una fuente para horno, añadir queso cremoso por encima y hornear a 200°C durante aproximadamente 30 minutos.
Ingredients
- 0.25 unidad repollo
- 0.25 unidad repollo
- 0.25 unidad repollo
- 300 g suprema de pollo
- 300 g suprema de pollo
- 300 g suprema de pollo
- 0.5 unidad cebolla
- 0.5 unidad cebolla
- 0.5 unidad cebolla
- para 2 personas fideos integrales
- para 2 personas fideos integrales
- para 2 personas fideos integrales
- 100 g queso
- 100 g queso
- 100 g queso
- sal
- sal
- sal
- pimienta
- pimienta
- pimienta
- 12 unidades hojas de repollo
- 12 unidades hojas de repollo
- 12 unidades hojas de repollo
- 400 g carne picada
- 400 g carne picada
- 400 g carne picada
- 0.5 taza quinoa cruda
- 0.5 taza quinoa cruda
- 0.5 taza quinoa cruda
- salsa de pescado
- salsa de pescado
- salsa de pescado
- 1 cdta miso o tahini
- 1 cdta miso o tahini
- 1 cdta miso o tahini
- 1 cm jengibre rallado
- 1 cm jengibre rallado
- 1 cm jengibre rallado
- ají molido
- ají molido
- ají molido
- ajo
- ajo
- ajo
- cebolla de verdeo
- cebolla de verdeo
- cebolla de verdeo
- salsa de soja
- salsa de soja
- salsa de soja
- salsa picante
- salsa picante
- salsa picante
- 0.5 Cda maicena
- 0.5 Cda maicena
- 0.5 Cda maicena
- 1 lata grande (300g) choclo
- 1 lata grande (300g) choclo
- 1 lata grande (300g) choclo
- 500 ml (2 tazas) leche
- 500 ml (2 tazas) leche
- 500 ml (2 tazas) leche
- 1 taza (250g) queso crema
- 1 taza (250g) queso crema
- 1 taza (250g) queso crema
- 1 Cda harina
- 1 Cda harina
- 1 Cda harina
- 200 g queso cremoso
- 200 g queso cremoso
- 200 g queso cremoso
- 3 unidades huevos
- 3 unidades huevos
- 3 unidades huevos
- aceite de oliva
- aceite de oliva
- aceite de oliva
Equipment
cuchillotabla de cortarsarténcuchara de maderacacerolacoladorralladorfuente para horno
Tips
- Para los niños envueltos, hervir el repollo por un par de minutos de cada lado para que las hojas salgan más fácilmente y sin quebrarse.
- Para la salsa del pastel de humita, apagar el fuego antes de agregar los huevos y mezclarlos de uno en uno para que no se cocinen con el calor.