Costillas BBQ al Horno (extra tiernas)

420 mins
Serves 2
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Directions

  1. 1Sazonar las costillas muy bien.
  2. 2Sazonar las costillas muy bien.
  3. 3Sazonar las costillas muy bien.
  4. 4Envolver las costillas con papel de aluminio.
  5. 5Envolver las costillas con papel de aluminio.
  6. 6Envolver las costillas con papel de aluminio.
  7. 7Meter las costillas en el horno a 220 grados durante una hora.
  8. 8Meter las costillas en el horno a 220 grados durante una hora.
  9. 9Meter las costillas en el horno a 220 grados durante una hora.
  10. 10Mientras tanto, preparar la salsa barbacoa casera.
  11. 11Mientras tanto, preparar la salsa barbacoa casera.
  12. 12Mientras tanto, preparar la salsa barbacoa casera.
  13. 13Apagar el horno y dejar reposar las costillas dentro durante tres horas.
  14. 14Apagar el horno y dejar reposar las costillas dentro durante tres horas.
  15. 15Apagar el horno y dejar reposar las costillas dentro durante tres horas.
  16. 16Untar una capa generosa de salsa barbacoa por encima de las costillas.
  17. 17Untar una capa generosa de salsa barbacoa por encima de las costillas.
  18. 18Untar una capa generosa de salsa barbacoa por encima de las costillas.
  19. 19Meter las costillas al horno otra vez para que se calienten ligeramente.
  20. 20Meter las costillas al horno otra vez para que se calienten ligeramente.
  21. 21Meter las costillas al horno otra vez para que se calienten ligeramente.

Ingredients

  • 2 costillas
  • 2 costillas
  • 2 costillas
  • 1 cucharada sazón
  • 1 cucharada sazón
  • 1 cucharada sazón
  • 1 cucharada salsa barbacoa
  • 1 cucharada salsa barbacoa
  • 1 cucharada salsa barbacoa
  • 100 g azúcar moreno
  • 100 g azúcar moreno
  • 100 g azúcar moreno
  • 100 g kétchup
  • 100 g kétchup
  • 100 g kétchup
  • 50 ml vinagre
  • 50 ml vinagre
  • 50 ml vinagre
  • 2 cucharadas salsa de soja
  • 2 cucharadas salsa de soja
  • 2 cucharadas salsa de soja
  • 2 cucharadas miel
  • 2 cucharadas miel
  • 2 cucharadas miel
  • 1 cucharada mostaza
  • 1 cucharada mostaza
  • 1 cucharada mostaza
  • 2 zumo de naranja
  • 2 zumo de naranja
  • 2 zumo de naranja
  • 1 cucharada pimentón
  • 1 cucharada pimentón
  • 1 cucharada pimentón
  • 1 cucharada ajo en polvo
  • 1 cucharada ajo en polvo
  • 1 cucharada ajo en polvo
  • 1 cucharada cebolla en polvo
  • 1 cucharada cebolla en polvo
  • 1 cucharada cebolla en polvo
  • 1 cucharada orégano
  • 1 cucharada orégano
  • 1 cucharada orégano
  • 1 cucharada sal
  • 1 cucharada sal
  • 1 cucharada sal
  • 1 cucharada pimienta
  • 1 cucharada pimienta
  • 1 cucharada pimienta

Equipment

hornopapel de aluminiosarténcuchara