Directions
- 1Mélanger le fromage blanc, l'œuf, la farine complète, les flocons d'avoine, le mélange de graines, la levure et le sel.
- 2Mettre la préparation dans quatre moules individuels ou sur du papier cuisson pour un gros pain.
- 3Faire des petites entailles sur le dessus pour la pousse.
- 4Ajouter quelques flocons d'avoine sur le dessus.
- 5Enfourner.
- 6Compter 25 minutes de cuisson pour des petits pains individuels.
- 7Compter 40 minutes de cuisson pour un gros pain.
Ingredients
- 300 g fromage blanc ou skyr
- 100 g farine complète
- 100 g flocons d’avoine
- 100 g mix de graines (sésame noir, tournesol, lin, chia)
- 2 œufs
- 1 cuillère à café levure chimique
- 1 pincée sel
Equipment
moules individuelspapier cuissonfour
Tips
- On peut réaliser un gros pain sur du papier cuisson.
- Faire des petites entailles sur le dessus pour la pousse.
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