Flan coco

45 mins
Serves 6
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Directions

  1. 1Verser le lait concentré sucré dans un saladier.
  2. 2Verser le lait concentré sucré dans un saladier.
  3. 3Verser le lait concentré sucré dans un saladier.
  4. 4Remplir la boîte de lait concentré vide avec du lait et l'ajouter au saladier.
  5. 5Remplir la boîte de lait concentré vide avec du lait et l'ajouter au saladier.
  6. 6Remplir la boîte de lait concentré vide avec du lait et l'ajouter au saladier.
  7. 7Ajouter les noix de coco râpées au mélange.
  8. 8Ajouter les noix de coco râpées au mélange.
  9. 9Ajouter les noix de coco râpées au mélange.
  10. 10Ajouter un sachet de sucre vanillé au mélange.
  11. 11Ajouter un sachet de sucre vanillé au mélange.
  12. 12Ajouter un sachet de sucre vanillé au mélange.
  13. 13Ajouter 3 jaunes d'oeufs.
  14. 14Ajouter 3 jaunes d'oeufs.
  15. 15Ajouter 3 jaunes d'oeufs.
  16. 16Mélanger.
  17. 17Mélanger.
  18. 18Mélanger.
  19. 19Monter les 3 blancs d'oeufs en neige.
  20. 20Monter les 3 blancs d'oeufs en neige.
  21. 21Monter les 3 blancs d'oeufs en neige.
  22. 22Incorporer délicatement les blancs d'oeufs montés en neige au mélange.
  23. 23Incorporer délicatement les blancs d'oeufs montés en neige au mélange.
  24. 24Incorporer délicatement les blancs d'oeufs montés en neige au mélange.
  25. 25Verser du caramel au fond d'un plat.
  26. 26Verser du caramel au fond d'un plat.
  27. 27Verser du caramel au fond d'un plat.
  28. 28Verser la préparation dans le plat.
  29. 29Verser la préparation dans le plat.
  30. 30Verser la préparation dans le plat.
  31. 31Mettre le plat dans un autre plat plus grand rempli d'eau bouillante.
  32. 32Mettre le plat dans un autre plat plus grand rempli d'eau bouillante.
  33. 33Mettre le plat dans un autre plat plus grand rempli d'eau bouillante.
  34. 34Cuire au four pendant 45 minutes à 160°C.
  35. 35Cuire au four pendant 45 minutes à 160°C.
  36. 36Cuire au four pendant 45 minutes à 160°C.
  37. 37Laisser refroidir toute la nuit au réfrigérateur.
  38. 38Laisser refroidir toute la nuit au réfrigérateur.
  39. 39Laisser refroidir toute la nuit au réfrigérateur.

Ingredients

  • 400 g lait concentré sucré
  • 400 g lait concentré sucré
  • 400 g lait concentré sucré
  • 1 boîte lait
  • 1 boîte lait
  • 1 boîte lait
  • 100 g Noix de coco râpée
  • 100 g Noix de coco râpée
  • 100 g Noix de coco râpée
  • 1 sachet sucre vanillé
  • 1 sachet sucre vanillé
  • 1 sachet sucre vanillé
  • 3 jaunes d'oeufs
  • 3 jaunes d'oeufs
  • 3 jaunes d'oeufs
  • 3 blancs d'oeufs
  • 3 blancs d'oeufs
  • 3 blancs d'oeufs
  • 1 portion caramel
  • 1 portion caramel
  • 1 portion caramel

Equipment

saladierpotmixeurplatfour