Canh nghêu thì là

Serves 1
facebook.com

Directions

  1. 1Luộc nghêu với 1.2 lít nước lọc, 2 củ hành tím đập dập và 1 quả ớt sừng xanh cắt đôi.
  2. 2Luộc nghêu với 1.2 lít nước lọc, 2 củ hành tím đập dập và 1 quả ớt sừng xanh cắt đôi.
  3. 3Luộc nghêu với 1.2 lít nước lọc, 2 củ hành tím đập dập và 1 quả ớt sừng xanh cắt đôi.
  4. 4Sau khi nước sôi, cho 0.5 ký nghêu vào luộc đến khi nghêu mở miệng.
  5. 5Sau khi nước sôi, cho 0.5 ký nghêu vào luộc đến khi nghêu mở miệng.
  6. 6Sau khi nước sôi, cho 0.5 ký nghêu vào luộc đến khi nghêu mở miệng.
  7. 7Vớt nghêu ra, tách lấy phần thịt và giữ lại nước luộc để nấu canh.
  8. 8Vớt nghêu ra, tách lấy phần thịt và giữ lại nước luộc để nấu canh.
  9. 9Vớt nghêu ra, tách lấy phần thịt và giữ lại nước luộc để nấu canh.
  10. 10Để nấu sốt nêm canh, cho 100 gram nước lọc, 10 gram nước mắm, 20 gram me cục, 10 gram đường cát, 5 gram bột ngọt, 5 gram hạt nêm Knorr, và 5 gram muối vào nồi.
  11. 11Để nấu sốt nêm canh, cho 100 gram nước lọc, 10 gram nước mắm, 20 gram me cục, 10 gram đường cát, 5 gram bột ngọt, 5 gram hạt nêm Knorr, và 5 gram muối vào nồi.
  12. 12Để nấu sốt nêm canh, cho 100 gram nước lọc, 10 gram nước mắm, 20 gram me cục, 10 gram đường cát, 5 gram bột ngọt, 5 gram hạt nêm Knorr, và 5 gram muối vào nồi.
  13. 13Nấu tan hỗn hợp sốt, sau đó lọc bỏ hạt me.
  14. 14Nấu tan hỗn hợp sốt, sau đó lọc bỏ hạt me.
  15. 15Nấu tan hỗn hợp sốt, sau đó lọc bỏ hạt me.
  16. 16Cho phần thịt nghêu đã luộc, 30 gram măng, 1 quả cà chua cắt múi cau, 30 gram thơm cắt tam giác, và 3 đầu trắng hành lá vào nước luộc nghêu.
  17. 17Cho phần thịt nghêu đã luộc, 30 gram măng, 1 quả cà chua cắt múi cau, 30 gram thơm cắt tam giác, và 3 đầu trắng hành lá vào nước luộc nghêu.
  18. 18Cho phần thịt nghêu đã luộc, 30 gram măng, 1 quả cà chua cắt múi cau, 30 gram thơm cắt tam giác, và 3 đầu trắng hành lá vào nước luộc nghêu.
  19. 19Khi nước vừa sôi lại, cho hết phần sốt nêm canh vào.
  20. 20Khi nước vừa sôi lại, cho hết phần sốt nêm canh vào.
  21. 21Khi nước vừa sôi lại, cho hết phần sốt nêm canh vào.
  22. 22Cuối cùng, cho 15 gram dọc mùng, 20 gram đậu bắp cắt lát xéo, rau thì là cắt khúc, và 5 gram hành lá cắt nhỏ vào.
  23. 23Cuối cùng, cho 15 gram dọc mùng, 20 gram đậu bắp cắt lát xéo, rau thì là cắt khúc, và 5 gram hành lá cắt nhỏ vào.
  24. 24Cuối cùng, cho 15 gram dọc mùng, 20 gram đậu bắp cắt lát xéo, rau thì là cắt khúc, và 5 gram hành lá cắt nhỏ vào.
  25. 25Phi thơm 10 gram tỏi băm với 20 gram dầu ăn.
  26. 26Phi thơm 10 gram tỏi băm với 20 gram dầu ăn.
  27. 27Phi thơm 10 gram tỏi băm với 20 gram dầu ăn.
  28. 28Múc một ít dầu tỏi và tỏi phi rắc lên tô canh khi thưởng thức.
  29. 29Múc một ít dầu tỏi và tỏi phi rắc lên tô canh khi thưởng thức.
  30. 30Múc một ít dầu tỏi và tỏi phi rắc lên tô canh khi thưởng thức.

Ingredients

  • 1.2 lít nước lọc
  • 1.2 lít nước lọc
  • 1.2 lít nước lọc
  • 2 củ hành tím đập dập
  • 2 củ hành tím đập dập
  • 2 củ hành tím đập dập
  • 1 quả ớt sừng xanh cắt đôi
  • 1 quả ớt sừng xanh cắt đôi
  • 1 quả ớt sừng xanh cắt đôi
  • 0.5 ký nghêu
  • 0.5 ký nghêu
  • 0.5 ký nghêu
  • 100 gram nước lọc
  • 100 gram nước lọc
  • 100 gram nước lọc
  • 10 gram nước mắm
  • 10 gram nước mắm
  • 10 gram nước mắm
  • 20 gram me cục
  • 20 gram me cục
  • 20 gram me cục
  • 10 gram đường cát
  • 10 gram đường cát
  • 10 gram đường cát
  • 5 gram bột ngọt
  • 5 gram bột ngọt
  • 5 gram bột ngọt
  • 5 gram hạt nêm Knorr
  • 5 gram hạt nêm Knorr
  • 5 gram hạt nêm Knorr
  • 5 gram muối
  • 5 gram muối
  • 5 gram muối
  • 30 gram măng
  • 30 gram măng
  • 30 gram măng
  • 1 quả cà chua cắt múi cau
  • 1 quả cà chua cắt múi cau
  • 1 quả cà chua cắt múi cau
  • 30 gram thơm cắt tam giác
  • 30 gram thơm cắt tam giác
  • 30 gram thơm cắt tam giác
  • 3 đầu trắng hành lá
  • 3 đầu trắng hành lá
  • 3 đầu trắng hành lá
  • 15 gram dọc mùng
  • 15 gram dọc mùng
  • 15 gram dọc mùng
  • 20 gram đậu bắp cắt lát xéo
  • 20 gram đậu bắp cắt lát xéo
  • 20 gram đậu bắp cắt lát xéo
  • 1 phần rau thì là cắt khúc
  • 1 phần rau thì là cắt khúc
  • 1 phần rau thì là cắt khúc
  • 5 gram hành lá cắt nhỏ
  • 5 gram hành lá cắt nhỏ
  • 5 gram hành lá cắt nhỏ
  • 20 gram dầu ăn
  • 20 gram dầu ăn
  • 20 gram dầu ăn
  • 10 gram tỏi băm
  • 10 gram tỏi băm
  • 10 gram tỏi băm

Equipment

nồi

Tips

  • Phi một ít tỏi để món canh thơm ngon hấp dẫn hơn.