Huevos al plato con carne picada

1 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1En una sartén con aceite, sofreír 3 dientes de ajo, una cebolla, un pimiento verde y un pimiento rojo.
  2. 2En una sartén con aceite, sofreír 3 dientes de ajo, una cebolla, un pimiento verde y un pimiento rojo.
  3. 3En una sartén con aceite, sofreír 3 dientes de ajo, una cebolla, un pimiento verde y un pimiento rojo.
  4. 4Añadir la carne picada de ternera y cerdo.
  5. 5Añadir la carne picada de ternera y cerdo.
  6. 6Añadir la carne picada de ternera y cerdo.
  7. 7Incorporar comino en polvo, orégano y tomate concentrado.
  8. 8Incorporar comino en polvo, orégano y tomate concentrado.
  9. 9Incorporar comino en polvo, orégano y tomate concentrado.
  10. 10Hacer cuatro huecos en la carne y añadir un huevo en cada hueco.
  11. 11Hacer cuatro huecos en la carne y añadir un huevo en cada hueco.
  12. 12Hacer cuatro huecos en la carne y añadir un huevo en cada hueco.
  13. 13Tapar la sartén y cocinar hasta que los huevos estén cuajados.
  14. 14Tapar la sartén y cocinar hasta que los huevos estén cuajados.
  15. 15Tapar la sartén y cocinar hasta que los huevos estén cuajados.
  16. 16Freír el pan de molde en dados.
  17. 17Freír el pan de molde en dados.
  18. 18Freír el pan de molde en dados.
  19. 19Picar el cebollino y mezclarlo con el pan frito.
  20. 20Picar el cebollino y mezclarlo con el pan frito.
  21. 21Picar el cebollino y mezclarlo con el pan frito.
  22. 22Colocar el pan frito sobre los huevos al plato.
  23. 23Colocar el pan frito sobre los huevos al plato.
  24. 24Colocar el pan frito sobre los huevos al plato.

Ingredients

  • 4 huevos
  • 4 huevos
  • 4 huevos
  • 500 g carne picada (ternera y cerdo)
  • 500 g carne picada (ternera y cerdo)
  • 500 g carne picada (ternera y cerdo)
  • 1 cebolla
  • 1 cebolla
  • 1 cebolla
  • 3 dientes de ajo
  • 3 dientes de ajo
  • 3 dientes de ajo
  • 1 pimiento verde
  • 1 pimiento verde
  • 1 pimiento verde
  • 1 pimiento rojo
  • 1 pimiento rojo
  • 1 pimiento rojo
  • 4 cucharadas tomate concentrado
  • 4 cucharadas tomate concentrado
  • 4 cucharadas tomate concentrado
  • 2 rebanadas de pan de molde
  • 2 rebanadas de pan de molde
  • 2 rebanadas de pan de molde
  • 1 chorro aceite de oliva virgen extra
  • 1 chorro aceite de oliva virgen extra
  • 1 chorro aceite de oliva virgen extra
  • 1 pizca sal
  • 1 pizca sal
  • 1 pizca sal
  • 1 pizca orégano
  • 1 pizca orégano
  • 1 pizca orégano
  • 1 pizca comino
  • 1 pizca comino
  • 1 pizca comino
  • 1 pizca guindilla cayena
  • 1 pizca guindilla cayena
  • 1 pizca guindilla cayena
  • 1 cebollino
  • 1 cebollino
  • 1 cebollino
  • 1 perejil
  • 1 perejil
  • 1 perejil

Equipment

sarténcuchara de maderacuencocucharacuchillotabla de cortar